海南岛热带水果

珯慢

(旅居海南岛系列之二)

　　我们旅居的龍栖灣，在岭头洋山脚下的坡地和荔园与椰园之间闲置的地块上，旅居候鸟们开垦了许多连片的小园，种植有芭蕉、柠檬、百香果、芒果、木瓜和蔬菜等。岭头洋山后坡有大片的芒果园。市场上的热带水果更是品种多样，香甜可口。

不管您是长期居住在海南岛，还是秋冬春季旅居海南岛，还是来海南岛旅游观光休闲度假，还是来海南岛处理公务或私事，不但要欣赏海南岛的热带风景，还要饱餐海南岛特色美食，更要品尝海南岛的热带水果！

　　海南岛的热带水果种类繁多，品质优良。有些热带水果为海南独有，有些热带水果比国内其它地区上市早一至两月，而西瓜则是四季常甜。

　　据资料介绍，海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨（鳄梨）、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。

芒 果

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。4月初至7月成熟，果肉深黄色，组织较细密，味甜，纤维少，质地较细滑，品质好。

主要品种有台农1号、红芒6号、大白玉、吕宋芒、贵妃芒、金煌芒，其它品种还有青皮芒、象牙芒、红象牙芒、椰香芒、印度一号。

台农1号

青芒

红芒6号

贵妃芒

澳芒

金煌芒

象牙芒

辣椒芒

大白玉芒

吕宋芒

爱文芒

琼中绿橙

琼中绿橙又叫“红江橙”、“琼中红橙”，产自五指山下、万泉河畔的琼中黎族苗族自治县，是海南热带水果的一大品牌。具有“南国佳果”、“橙类王子”之美称。琼中绿橙每年10月至12月采摘，每年的最佳采摘时间为11月20日至12月20日。

菠 萝

海南菠萝，又名凤梨，岭南四大名果之一。一般一年可两次收获菠萝，冬春菠萝在4-5月份成熟，夏季菠萝在7月份左右才可收获。

椰 子

海南椰子遍布全岛，海南一年四季都可以吃得到椰子，但7-8月份的椰子最为成熟最好吃；椰子分青椰和红椰。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。

椰树四季花开花落果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。是海南最具特色和代表性的热带水果。

火龙果

火龙果又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，火龙果开花结果期为每年的5-11月。

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

木 瓜

海南木瓜，素有“百益果王”之称，果实硕大，单个重量约1.6斤-2.5斤左右，都是树上自然成熟，没有人工催熟，更天然更营养。较好的品种有夏威夷小木瓜、索罗瓜、日升瓜、红心木瓜等。

香 蕉

海南地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养，终年可收获。果身弯曲，果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。

皇帝蕉

皇帝蕉又称小米蕉，是海南的热带水果之一，珠三角地区又叫奶蕉。是世界上公认的高档香蕉品种之一。

皇帝蕉果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的， 剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。

著名品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

芭 蕉

杨 桃

杨桃是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星，又称"星梨"、五敛子。

杨桃品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后是杨桃的旺产期。

莲 雾

莲雾又叫洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、爪哇浦桃、琏雾。原产印度、马来西亚，尤以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。3-7月份是莲雾成熟的季节。海南种植的莲雾主要品种为黑珍珠、黑金刚、民间种植的棒状莲雾等。

乐东“桂花香”荔枝

乐东万冲镇大力发展热带特色果业优势品种种植产业，推广种植4000亩“桂花香”荔枝特色品种，建成标准化和集约化优质早熟“桂花香”荔枝生产基地，打造“桂花香”荔枝小镇。

“桂花香”荔枝属于早熟品种，每年三月就可以采摘。

番石榴

番石榴，又叫芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴。成熟期集中于7-9月份和12-1月份。番石榴品种有青壳、铜壳、甜绿子、青皮、胭脂红、玉石子、玛瑙子、天红蛋、粉红、黄皮、软籽等。海南本地的番石榴也很好吃，只是口感没有引进的石榴品种好。

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽。果肉的颜色有白色、黄色、粉红色与桃红色多种。

番荔枝

海南番荔枝，又称林檎（广东潮汕）、唛螺陀（广西）、洋波罗（广西龙州）、番苞萝（广西凭祥）、释迦、番鬼荔枝、佛头果（台湾），原产南美洲及印度，是一种高糖分浆果，果实清甜，以其独特香味，被列为世界五大热带名果之一。上市时间一般在6-11月。

菠萝蜜

菠萝蜜又叫波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果，果实一般重5-20公斤，最重超过59公斤，是世界上最重的热带水果。

菠萝蜜有30多个品种，我国将菠萝蜜分为干苞和湿苞2种类型。

荔 枝

海南荔枝是海南常见的热带水果。与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。

海南荔枝5月份新鲜上市，荔枝果皮鳞斑状突起，鲜红或紫红色。新鲜果肉呈半透明凝脂状，但不耐储藏。

龙 眼

龙眼又叫桂圆，是海南著名的珍果之一。7～8月果实成熟呈黄褐色时采摘。果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。果通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体。

腰 果

腰果又叫槚如树、鸡腰果。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一(其它为甜杏仁、核桃仁和榛子仁)。乐东为腰果之乡，但已名存实亡。

榴 莲

榴莲是热带著名水果之一，被誉为“水果之王”，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。

海南种植的榴莲品种大多都是从东南亚国家引进。

山 竹

山竹，又叫山竺、山竹子、山竹果、倒捻子。是著名的热带水果，可生食或制果脯。一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，与榴莲齐名，号称“果中皇后”和 “上帝之果”。

山竹分为油竹果、花竹果和沙竹。

海南山竹主要种植分布在五指山与保亭，果实6月下旬成熟。

黄 皮

黄皮花期4-5月，果期7-8月。海南黄皮比国内其他地区的花果期提早1-2个月。

青柠檬

青柠檬，是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香。

红毛丹

红毛丹又叫毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆。原产于马来半岛，素有“热带果王”之称。成熟季节在6-8月，红毛丹分批成熟，可采摘时间长，一般可以持续3个月。如果收到台风影响，可能会推迟1-2个月上市。

柚 子

海南柚子又叫柚、雪柚、朱栾、雷柚、气柑、文旦、团圆果。在众多的秋令水果中个头最大，一般都在1千克以上。 农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。

槟 榔

槟榔又叫槟榔子、大腹子、宾门、橄榄子、青仔。是我国四大南药之一（其它三种为益智、砂仁、巴戟）。

橄 榄

橄榄果又叫青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食。是热带、亚热带的名优水果之一，

橄榄又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。

仙人掌果

仙人掌果 也称懒人植物、紫色火龙果，长在仙人掌上的果实，成熟时间4-10月份。果实通常为肉质浆果，少数为干果。其表皮覆盖着倒钩状刺，果实稀疏，不仅难以采收且生长期漫长，目前已经实现了人工种植，产量并不多，价格偏贵，因其营养价值高，广受欢迎。

蛋黄果

海南蛋黄果又名仙桃，其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。成熟的蛋黄果肉是橙黄色的，和蛋黄的颜色差不多，因此而得名。

百香果

百香果，学名西番莲，俗称鸡蛋果、受难果、巴西果、藤桃、热情果。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出多种水果的浓郁香味而被称为“百香果”，还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

海南青枣

海南青枣又称海南甜枣、海南大枣、海南大青枣，其学名为毛叶枣。

诺丽果

诺丽果在海南称为滨海木巴戟或海巴戟，素有“超级水果”和热带水果“皇后”之美誉。诺丽果外表奇特丑陋，味道还有些难闻，像木乃伊一样，永不腐烂，因此，人们也称它为水果中的“木乃伊”。诺丽果在市面上几乎找不到，新鲜的诺丽果很少被人直接吃，而是运到加工厂进行处理，加工成酵素。

黑美人西瓜

黑美人瓜是海南西瓜的一个品种，因比其他品种的西瓜要甜，肉比其他品种的瓜要紧而受到消费者青睐。

草 莓

每年1-3月是草莓丰收的时节。

香瓜

海南香瓜，又称为海南甜瓜，其品种非常多，口味香甜，2014年5月成功种出特别甜的香瓜新品种。

西州蜜瓜

西州蜜瓜是海南哈密瓜的优质品种，曾经是皇家贡品，其果表皮深绿、淡绿或微黄，网纹深浅不一，果肉厚质，中心橘红。西州蜜瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。被誉为“瓜中之王”。

羊角蜜甜瓜

羊角蜜甜瓜，一种甜瓜品种。早中熟品种，植株长势强，子蔓结瓜，果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，似羊角。

麒麟果

麒麟果是黄皮的火龙果。

圣女果

圣女果，又名樱桃番茄，常被称为小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄、小柿子、千禧果、千喜果、袖珍番茄、迷你番茄等；

神秘果

神秘果是一种椭圆形的红色果实，长不过厘米，直径也就几毫米，只要吃一点点这果实，大约几个小时之后，你的味觉就全变了，此时不管是吃苦黄连、辣椒还是酸柠檬，你会觉得所有这些果实不再苦涩、辛辣和酸得倒牙，而变成甜的了。这果子是不是很神秘?

神秘果是一种国宝级的珍贵植物，不管是在西非各国还是我国，都受到保护，禁止出口。每年9月份开白色小花，10月份结果，11月份果实由绿色变成红色而成熟。

人心果

人心果又叫赤铁果。因人心果外形长得像人的心脏，故因而得名。人心果花果期4-9月。

桑葚

桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，营养价值高，因桑树特桑葚子殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”，是海南人最喜爱的水果植物之一。 花期1~3月，果期为3～6月。

桃金娘

桃金娘又叫哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥，海南的叫法“山尼”或“罗尼”。在海南野外的山上都有生长，成熟果可食，也可酿酒。四五月开花，“六月六'山尼'逐粒熟，七月七'山尼'熟到甩”。

酸 豆

酸豆又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等，因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物，同时也是三亚市市树。

割舌果

海南割舌果，也称割舌罗，也有叫马令公，土坛果，顾名思义，就是割破舌头的果子。也许你没有吃过割舌果，但对于海南人来说，割舌果可是孩提时常食的美味水果。

龙 葵

海南龙葵，俗称“黎佬菜”，属一年生草本植物，成熟的浆果和叶子均可食用，是海南常见的野生水果与野菜品种。

海南茅莓

茅莓是一种可吃可入药的野生水果，但多以药用名薅田藨出现，主要以根或茎、叶入药。秋季挖根，夏秋采茎叶，鲜用或切段晒干。花期5-6月，果期7-8月。

蒲 桃

海南蒲桃，又叫乌墨、乌楣，属乔木，高15米，花期2-3月。

鳄 梨

海南鳄梨也叫牛油果、油梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。花期6月，果期10月。

牛奶果

海南牛奶果原是一种野生植物，近年开发成为一种既有观赏价值又有保健功能的小杂果。 “牛奶果”无论切开叶片、果实、枝条，都可溢出牛奶一样的白色乳汁。

薜 荔

薜荔果又叫凉粉子、木莲、凉粉果、冰粉子、鬼馒头、木馒头等。

猴面包

猴面未成熟的果实切片用火烤后，吃起来如同面包。树干桶状，直径可达9公尺，高18公尺。嫩叶可食，果大，葫芦状，木质；果肉可口，有黏性，可制成提神的饮料。

余甘果

海南余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

花期有春开一次，春秋两次花和四季开花几种情况，花期约1～1.5个月，座果率高。一般早熟品种7月成熟，中熟品种8～9月成熟，晚熟品种在10月成熟，二次开花的则翌年2月陆续成熟。

破布叶

破布叶属乔木，高5-15米，花期夏秋季间，果期冬季。

鹊 肾

把鹊肾放在海南水果中确实有点勉强，这个果实确实可吃，但不能多吃，味道有一点点甜，一般人是不太敢吃的。

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