包子，普通花卷和花式花卷的做法

擀包子皮时案板上须撒一些干粉，一手拿面转圈另一手擀，面皮中间厚，边缘薄。包包子的手法：拿包子皮的手四指成弧形，将馅料压入

2021-02-02

面食制作之发面技术

制作发面面食常规使用中筋面粉，澳洲市场上华人商店出售的台湾中筋面粉比较贵，500克售价为3元左右，ALDI的面粉便宜，但成品发暗

2021-01-20

jack(張儉）的美篇

用热水化开一调羹半砂糖，调入冷水至37度—40度左右，水的量大约是半斤左右，放入一调羹泡打粉，一调羹半酵母粉，调匀，慢慢拌入

2020-08-03

妈妈住院情况

通报一下妈妈住院情况，以免亲们担心。4月12日中午跌倒，下午住进医院，诊断结果：股骨骨折。13日上午9点手术，下午2.15分手术成

2020-04-18

假日偷闲，逛悉尼私家花园。

2018-02-28

养心女人

喧嚣尘世，无尽欲望；映入眼帘的只是匆匆的背影。尘世之外，温暖家中；留存心田的却有一道隽永的风景。这，就是你：我的养心女人

2017-06-24

不老的传说

为了给年届90高龄的母亲一个惊喜，我们全家登上了去南太平洋岛国和新西兰的游轮。高龄的母亲全程无病无恙，健步如飞，平地游览无

2017-02-15

不老的传说

为给年届花甲的你留下点念想，我们相约登船出游南太平洋诸岛和新西兰。上船前在比邻情人港的环形码头，你深情的注视还是像三十多

2017-02-14