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餐桌上的真相：吃蝉蛹真的大补吗?
蚕蛹是我国国家卫生健康委员会公告的普通食品目录中唯一的昆虫食品其蛋白质含量高达63%以上，氨基酸构成比例合理，根据FAO/WHO标
2025-01-22
1696 12 0其它餐桌上的真相：灵芝“治百病”？
灵芝是中国传统中药，富含多种生物活性成分，如多糖、三萜类化合物等具有一定的保健作用，如增强免疫力、调节血糖血脂、改善睡眠
2025-01-19
7477 52 6其它餐桌上的真相：有虫眼的青菜更健康?
菜上有虫眼并不能证明菜就没有喷施农药，相反，有虫眼的菜说明虫子很多，如果菜农在菜上市前短时间内喷施农药杀死害虫，农药可能
2025-01-19
9352 49 6其它餐桌上的真相：迷迭香能增强记忆力?
迷迭香芳香油含有鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷选香酚、熊果酸和迷迭香酸等成分，具有较强的抗氧化作用。曾有英国科学家研究发现，在有
2025-01-18
7412 40 5其它餐桌上的真相：冰草能清热解毒，降肝火?
冰草是一种高营养价值的蔬菜,富含氨基酸、维生素C、维生素E、膳食纤维钠、钾元素和类黄酮化合物等，食用后既解渴又补充营养。从中
2025-01-18
7527 59 4其它餐桌上的真相：枸杞真能降血压、降血糖吗?
《本草纲目》中记载:“枸杞，补肾生精，养肝明目。”杞含有杞多糖枸杞多糖是一种水溶性多糖，而枸杞多糖具有多种生理活性。现代药
2025-01-07
9823 60 16其它餐桌上的真相：玉米是瘦身佳品?
玉米合理的应用是可以减肥的。玉米通过粗加工，脂肪含量非常低，因保留了种皮，每100g玉米的不溶性膳食纤维含量可以达到6-8g，远
2025-01-04
7534 60 18其它餐桌上的真相：蜂蜜不能用热水泡?
正确。因为蜂蜜中含有葡萄糖、果糖和丰富的酶、维生素、矿物质、植物化学物质等，其中的酶和植物化学物质在高温下容易被破坏，建
2025-01-02
7598 71 14其它餐桌上的真相：大白菜烹制后可以隔夜吃吗?
根据规定，在常温下放置4小时以上的菜着都不建议食用。因部分蔬菜中含有较多的硝酸盐，如放置时间过长，细菌孳生严重，在还原性细
2025-01-02
7443 41 10其它
