千里寻美食—秦皇岛品铁板烧（115）

铁板烧是西班牙船员于十五世纪发明，后传至世界各地。二十世纪初引进日本，日本对铁板烧进行改良。日本改良后传入中国，现在中国

2024-12-17

美食天堂—米其林餐厅（一）

法国米其林集团，是一家制造轮胎的企业。为让顾客吃好饭，对餐厅进行评选，推荐给顾客，得到顾客的信赖。后来，非米其林的顾客吃

2024-12-15

千里寻美食—香港大班楼品融合菜（114）

香港大班楼是米其林一星，是亚州最难订的十家餐厅之一，只接受网上预订，排队的时间，需要一年以上。主营中国菜的融合菜。大班楼

2024-12-14

香港李小龙雕像的背后

2005年间，香港李小龙协会副会长等两人，带了几张武术家李小龙的电影剧照，到广州找曹崇恩教授做李小龙雕像，曹教授选了现在李小

2024-12-11

千里寻美食—香港品甘牌烧鹅（113）

千里寻美食—香港品甘牌烧鹅（113）烧鹅，粤菜的一道名菜，深受欢迎，在粤、港、澳遍地开花，可能突岀的，只有香港“一乐”、“甘

2024-12-09

千里寻美食—香港彭庆记品顺德菜（112）

香港彭庆记食家，是米其林一星，主营顺德菜。彭庆记面积不大，类似大排档，可其以选用适时新鲜食材，出色的厨艺，使其在香港这个

2024-12-08

千里寻美食—马来西亚Tamarind Hill 品娘惹菜（111）

吉隆坡Tamarind Hill是米其林一星，主营娘惹菜。 Tamarind Hill的娘惹菜厨艺，相对De Wal没有那么岀色，但味道还是十足，菜品精细

2024-11-27

新马自驾品美食

陈总知道我太饿了，带我往新加坡，马来西亚吃饭。因时间太充忙，只订到一家米其林三星，六家一星米其林餐厅。七天的时间，走了二

2024-11-26

千里寻美食—新加坡De Wan品娘惹菜（110）

千里寻美食—马来西亚De Wan品娘惹菜（110）吉隆坡De Wan是米其林一星，主营娘惹菜。所谓娘惹菜，即由女人做的菜，发原于马来西亚

2024-11-26

千里寻美食—新加坡夏宫品粤菜（109）

千里寻美食—新加坡夏宫品粤菜（109）新加坡夏宫餐厅，是米其林一星餐厅，主营粤菜。环境优雅，菜品出色，服务周到。其软壳蟹沙拉

2024-11-24