1.豆豉带鱼 2. 金玉满堂

材料：带鱼3根，阳江黑豆鼓一盒，葱姜蒜等，步骤：1、带鱼去头尾撕去鱼背鳍开肠破肚清除鱼皮银色膜改刀切去鱼腹鱼身花刀切段加盐

2024-05-17

剁椒蒸鲈鱼 麻婆豆腐

做菜原料：豆腐两块，鲈鱼（两斤）一条，剁椒一瓶（坛坛香剁椒），黄贡椒一瓶，葱姜各二两，大蒜子半斤藤椒油一瓶，花椒油一瓶，

2024-03-15

鱼头鱼丸火锅

原料：胖头5斤（整条），葱姜各二两，猪油3两，鸡蛋3个，步骤：1、鱼鳍处斜切下刀将鱼头分开成二半沿鱼骨片成大片鱼腹大刺剔出鱼

2024-01-06

粉蒸武昌鱼+粉蒸萝卜+香酥鱼骨

主料：武昌鱼3条（每条2.5斤以上）配料：生姜0.5斤葱0.5斤猪油0.5斤细米粉（打成最细粉）2斤干辣椒和花椒泡水红辣椒切段。1.武昌

2023-12-23

甲鱼火锅

原料：3斤左右原塘甲鱼（野生的最好），五花肉三两，皇冠豆瓣一小瓶，（八角，桂皮，香叶，等）香料谁家里有可以帮忙带一点点就够

2023-12-16

柠檬鸡爪

食材：鸡爪一袋（2斤），葱姜蒜各三两，香菜一两，香醋一瓶，柠檬一个，新鲜小米辣3两，步骤：1、鸡爪解冻剪指甲划二刀放血后放入

2023-12-11

松鼠鱼

材料：鳜鱼一条（1.5至2斤），番茄酱一瓶，白糖半斤，芝麻一两。步骤：1.把鱼放在清水里，里面放姜片、料酒、盐浸泡，让其去腥。

2023-12-05

葱爆虾

周五（10.27日）授课：周刚课程：葱爆虾，主料：基围虾（活的）2.5斤，配料：洋葱1个小米辣2两柠檬1个小葱半斤调料：蚝油一瓶椒盐

2023-11-03

魅鸟话筒试用方法

还有一个话筒全面的试用方法文章在QQ空间收藏

2023-05-27

16.炸酱面

1.豌豆泡一夜。冷水加盐下豆,水没过豌豆上气后20分钟关火。2.热锅冷油下肉沫炒香，下白酒.炒至不粘锅+豆辩酱(剁一下)+姜沫炒至不

2023-04-11