【守田人】话药膳故事之:杜仲腰花。

相传，古时在成都有一户人家，祖祖辈辈都是郎中(医生)，儿子名叫杜仲，他用一种树皮与猪腰子炖汤，治好了许多人的腰痛病，这种树

2024-08-29

【守田人】话药膳故事之:秦始皇益寿方。

相传，秦始皇统一全国后，想作一个长生不老的皇帝。四处寻觅长寿方，张贴皇榜，要寻找长寿秘方，全国许多名医、方士纷纷前来献

2024-08-27

【守田人】话药膳故事之:川芎菊花炖鱼头

传说，唐朝初年，药王孙思邈云游到了四川的青城山，披荆斩棘采集药材。一天，忽见林中山涧边一只大雌鹤，头顶朱丹冠，身披雪绒

2024-08-15

【守田人】话药膳故事之：核桃山药炖乳鸽。

南宋洪迈著《夷坚志》载:“以胡桃三颗，生姜三片，卧时嚼服，即饮汤两三呷，又再嚼桃、姜如前数，即静卧，及旦而痰清嗽止。”可见

2024-08-10

【守田人】话药膳故事之：鳗鲡百合汤。

清代光绪年间，在山东烟台海边鱼村，住了一户姓李的人家，丈夫李五，妻子王花。小两口十分勤劳，以打鱼为生。有一年丈夫咳嗽不止

2024-07-05

【守田人】话药膳故事之：八仙过海闹罗汉。

八仙过海闹罗汉这道孔府名菜，后经改进加入了名贵中药茯萎、山药等，成为一道保健药膳菜品。相传，清咸丰二年(公元1852年)，太太

2024-06-28

【守田人】话药膳故事之:山药烧鸡翅。

据《神农本草经》把薯蓣列为上品药。但后来为什么不叫薯蓣而更名为山药呢?宋代寇宗奭著《本草衔义》-书中有答案，寇氏曰:“山药,

2024-06-21

【守田人】话药膳故事之：琥珀饮。

相传，在云南昆明的一座山下，住了一位叫琥珀的人，以砍柴为生。有一天，他看见许多老松树，会渗出滴滴厚厚的树脂，在强烈太阳光

2024-06-14

【守田人】话药膳故事之：金鸡银耳。

相传，清代年间，在四川通江居住一家姓银的人家，父亲银庄，女儿银秀，父女俩靠采药为生。一天，父女二人在山上采药。在树干上发

2024-06-08

【守田人】话药膳故事之：玉竹心子。

很久以前，四川峨嵋山住一女子，名字叫玉竹。她是农家的女孩,，长得水灵乖巧，又十分勤劳。长到18岁时，她患了一种病，经常觉得胸

2024-05-31