梅干菜扣肉

1.食材带皮五花肉：700 g梅干菜：150 g2.调料上海南乳：半块（2cm见方)生抽酱油：2 TBSP老抽酱油：1 TBSP料酒：3 TBSP糖：2 TBSP

2024-11-09

风鸡斩肉

风鸡斩肉是我印象深刻的一道来自朋友家的春节菜肴。小时候，每年入冬时，不少人家都会杀2只公鸡，然后内腔抹些盐，连毛挂在外面吹

2023-04-17

韩国石锅拌饭

经常去公司附近的高麗村吃石锅拌饭，就念叨着，啥时候自己在家学着做。前段时间，去韩国超市买了一石锅，终于可以实践一下了。材

2023-04-02

煎饼果子

1.干绿豆，干豌豆，干黄豆，或干红豆：100克(各种豆面摊出来的煎饼口感不一样，绿豆面糊比较稠，口感比较细腻；豌豆面糊比较稀，

2023-03-27

焦糖黑米核桃糕

平时做的年糕，比较粘，我喜欢吃口感松软的，就试着用粉碎机粉碎的米粉做糕点，嘿嘿，口感不错哦。材料：糯米：480克（实际需要糯

2021-11-29

清炖狮子头

过去很少做清炖狮子头，疫情宅在家里，为打发寂寞，试着做了几次，还不错。餐馆里，清炖狮子头的配菜经常用青菜，主要是考虑颜色

2021-04-05

疫情下的2020年

2020年，庚子年，我的本命年，由于疫情，在家宅了一年（在家工作。）风水和预测，直到今年3月以前，我一直认为是一种迷信，忽悠，

2020-12-28

金针菜肉馅元宵

正月十五吃元宵是中国人的风俗习惯，但吃元宵并不是正月十五特有的，不少地方冬至也吃元宵。有朋友告诉我，正月十五吃的是元宵，

2020-12-22

COVID-19 疫情 Notes-- 买房记 2020年08月22日

安省进入re-open的第三阶段已有一个月了，2手房的open house也开放了。上星期六和朋友一起去East Gwillimbury(东贵林)看open hou

2020-08-24

COVID-19 疫情 Notes -- 2人BBQ 2020年08月09日

我和老公基本每年去公园搞一次两人BBQ。今年虽然疫情严重，但安省除了Windsor-Essex地区仍然将保留在第二阶段，其它地区已全部进

2020-08-19