三酱牛肉

1、洗净后取个大盆倒入300克酱油腌制一晩（用保鲜膜封好放入冰箱冷藏）2、次日起锅一起倒入锅中加入适量清水没过即可；3、加入一

2022-12-08

马里托佐面包

350克高筋面粉，50克低筋面粉，30克奶粉，5克酵母，20克白砂糖，一个鸡蛋，250克牛奶，30秒/速度3-6混合，4分钟揉面，加入5克盐和

2022-09-30

自制油条

一个鸡蛋，10克盐，油20克，10克糖，10膨松剂，250克水，面粉500克；方法：面粉加入10膨松剂混合，其它搅均倒入面粉中搅拌；不用

2022-08-13

玉米面窝窝头

200克玉米面加入180克开水，以30秒/速度3-6混合，放入冰箱冷藏30分钟等完全冷却后再继续（常温冷却也可以）加入250克中筋面粉、5

2022-08-08

培根芝士面包

所有材料放入主锅（盐、黄油除外）以30秒/速度3-6混合，3分钟揉面，加入黄油和盐揉面3分钟，取出进行基础发酵（28度1小时左右）分

2022-07-26

瑞士蛋糕卷

要点：优质新鲜鸡蛋保证不散黄，才能这么捞出来。无油无水蛋清分离，放入冰箱冷冻。冷冻、冷冻！50克低筋面粉过筛加入50克油搅拌

2022-07-20

番茄牛肉意大利面酱

洋葱🧅番茄🍅倒入油锅中炒至软烂，捞出5秒打碎，倒回锅中倒入茉莉番茄和番茄膏，小火慢熬1小时左右加入黑胡椒、盐、糖、白兰地酒、

2022-07-20

让奶油更稳定的秘诀

2022-06-21

16种奶油内馅配方

2022-06-21

生椰瑞士卷

75克低筋面粉，15克奶粉过筛备用。50克椰子油和200克椰浆搅匀后加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀，或者Z字搅拌均匀，称好65克糖备用

2022-06-16