核桃拌菜天天吃

都说天天六个核桃增加记忆力，我的核桃吃法必须保存起来。重复上一篇文章黄豆的制作方法，破碎机或者拉蒜器打出三天的量（不用一

2021-12-13

拿黄豆当盐使可以天天吃

黄豆有营养怎么做到天天吃是关键，自从想出这一招就可以天天吃了。先把黄豆泡发控干水分。一袋盐放锅里翻炒热，放进黄豆，中火翻

2021-12-11

松软一些的杂粮窝头

这次做杂粮窝头是用的黑豆面、玉米面、小米面、荞面粉。荞麦粉的比例多一些。先是热水烫粗粮，放凉打入两个鸡蛋，一小包酵母粉，

2021-09-16

家庭喜饼

2.酵母凭感觉比发同样的面略多一点。一茶碗温水将酵母化开（正宗喜饼是用一点点水化开，家庭版可以不用这么多油。）3.油一茶碗的

2020-09-21

光滑成型好吃的窝头

以前捏的窝头不光滑，形状有时候还塌塌。这次总结经验，从各个环节改进了一下。1.玉米白面豆面3：2：1。2.豆面和玉米面沸水烫搅成

2020-09-14

好吃的莜面

在山西吃过莜面之后就开启了莜面试验场。今天和大家分享一个创新做法。做法：1.我100度的沸水和面，用筷子搅拌成小块基本没有干面

2020-08-13

好吃的苋菜窝头

这种野菜都见过吧？生长在北方地区六七八月份。用它做了一次窝头，感觉非常好吃，记录下来以便自己再次尝到，同时分享给大家。用

2020-08-13

红烧臭鳜鱼

出发安徽带回来臭鳜鱼半成品一份，按照附带的菜谱做出来，感觉还不错，总结一下以待进一步提高厨艺。第一步，热锅凉油放姜沫辣椒

2020-06-21

鱼头汤的做法

鱼头收拾出来分割两瓣放料酒盐生抽姜丝腌渍半小时，控水用吸油纸沾干，步骤，炖锅放油双面煎鱼头放西红柿煸炒加滚开的水足够放姜

2020-06-16

自制即食阿胶

将阿胶块敲碎（250克），倒入即墨老酒（查了一下即墨老酒跟即墨黄酒没太大差别，手头上有老酒就用的老酒，食谱上一般是用黄酒。）

2020-05-11