砂锅极品腌笃鲜

眼下春笋正当令，是吃春笋的好时节，由春笋的脆嫩鲜美，自然就想到了杭帮菜腌笃鲜。腌笃鲜是一道江浙菜，其味道独特汤白汁浓，肉

2017-03-28

彩虹🌈饺子

过年喽！包个彩虹🌈饺子喜庆过大年吧！三种颜色分别是用：菠菜、南瓜和红曲米粉调汁后用来和面，三鲜馅由猪肉、大虾和韭菜，用葱、

2017-01-26

小雅私厨～翡翠腊八蒜

每年的阴历腊月初八北方人有个习俗：泡腊八蒜。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋，蒜瓣去皮，装入小坛浸入米醋封严，搁置十天半个月。慢

2017-01-25

小舍蒸饺送给你

鲜虾洗净，去头挑虾线，切段与肉馅搅拌，馅料：猪肉300克，葱姜切末、盐、料酒、糖少许、白胡椒少许、生抽，清水打馅。最后放韭菜

2016-12-13

交您豆浆油条换个吃法~咸豆浆

北方早餐常吃的豆浆油条，今天咱换个吃法。咸豆浆备料：鸡蛋、紫菜、虾皮、榨菜、盐、生抽、辣油、黄豆、油条，黄豆50克，要泡发

2016-12-11

小舍生煎包制作方法

葱姜水分次少量加入搅打上劲，每次让肉馅把水分完全吸收后再加，准备黄酒、生抽、老抽、盐、白砂糖、白胡椒粉适量、少许马蹄碎，

2016-12-04

夏至凉面基本款

2016-11-27

面筋塞肉

调制肉馅略（肉馅200克、葱、姜、料酒、盐、糖、鲜酱油调鲜、老抽调色、五香粉少许，将肉馅调匀打鲜）待用，在面筋上掏一小洞，用

2016-11-27

六爷糊塌子

放少许干面、盐、五香粉、少许蒜末，打入鸡蛋1~2个稍微搅拌（搅拌时间不易过长，以防西葫芦出水太多）平锅烧热放油，待油热后放入

2016-11-24

我的美篇

2016-10-30