厨艺集录（二）

宝剑锋从磨砺出、艺术源于勤学苦练，不耻下问！时时刻刻不能放弃学习、多问，多练、多学！打造坚实的基础，漫漫厨房之旅，苏州盱

2018-11-23

冷艺集录（一）

本人自踏入餐饮行业，厨师就是我的一个标志性职业称呼。这些都是本人自入行以来亲自整理的一些菜式的做法配料。生活不易，更需努

2018-10-21

冷艺

辅料：花雕酒、白糖、花椒、老抽

2018-10-19