节气·霜降｜露冷霜寒，寻来传统茶细品赏 蘇氏 传统铁观音

2017-10-23

为何铁观音秋茶会特别香？

古人说“春茶水，夏茶涩，要好喝，秋白露”，这里所说的“秋白露”指的正是秋茶。古人认为秋茶是最好喝的，但是秋茶的香气非常浓

2017-10-08

正是岩茶上市时间，武夷岩茶毛茶如何审评？

审评毛茶和审评精茶大致相同，也有不同。从毛茶上我们可以看出初制工艺的所有优缺点。也就是在初制工序中所有存在的问题在毛茶上

2017-05-24

荒野古树红茶

荒野红茶由于纯野生，故产量极其稀小，是红茶中罕有的珍贵品种。没任何人工修饰，自然生长，如峰林般奇峰突起，高低起伏。纯手工

2017-04-23

4月4日下午3点约茶，品味不同年代的老白茶

2017-04-04

今天给大家讲一下普洱茶的制作流程

普洱生茶，从鲜叶到成品，需要经过摊凉—杀青—揉捻—晒青—蒸压—干燥等工艺流程，细分有十几甚至几十个工艺流程，而且其中任何

2017-03-31

同一种茶，为何喝出了不同滋味

您是否有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。作为买家，

2017-03-13

接触武夷岩茶这么久了，你喝到的武夷岩茶到底属于哪个类型的火功？

老茶友都知道一泡上好的茶的有两个最基本的决定因素：一是原材料（青叶，山场），一是，工艺。今天就和大家谈谈武夷岩茶工艺中火

2017-03-10

老枞水仙的枞味该不该带有花香？

今天和几位茶友探讨老枞水仙的枞味该不该带有花香？老枞水仙素来是茶客们钟爱的茶品。那种品种+时间+环境+工艺才能形成独特的枞味

2017-01-06

小寒撞腊八，你该知道的养生知识都在这了

江雨蒙蒙作小寒，雪飘五老发毛斑。城中咫尺云横栈，独立前山望後山。小寒大寒，冻成一团。今天是最冷的节气了：“小寒”，你那里

2017-01-05