油卤（副本）

鲜鸡半只鲜鸭半只棒子骨4斤剁大块，清洗干净，开水锅里煮3分钟，清洗干净浮沫，控干水，用色拉油炸至表面金黄，炸好的原材料放入

2021-07-11

酱黄瓜

c884b1c4-cfeb-4431-9631-46e98bb4a752

2020-10-20

烧鸡公制作方法

素菜3斤（土豆，藕，四季豆，胡萝卜，千张…）锅底放菜籽油0.5斤烧到240度，下鸡，炒至鸡皮起皱，微焦，下泡萝卜200克，少许干辣

2020-10-12

水煮鱼制作方法

锅里放少许菜籽油烧熟下100克泡酸菜炒香，下水煮鱼底料250克微炒，下水2.5斤熬开，调适量鸡精味精盐胡椒粉，鱼切条加盐，胡椒粉，

2020-10-10

青椒鸡爪

青杭椒200克，大蒜200克，姜25克，鲜青花椒15克，（鲜小米辣15克可加减）剁碎，下准备好的鸡爪拌匀，放冰箱冷藏腌制4个小时。

2020-09-21

石锅鱼

2020-08-27

王妈热卤

2020-08-27

牛水煮

2020-08-27

干锅制作配方

土豆条，藕条，黄瓜条，花菜，木耳各100克，卤排骨/鸡块/牛蛙/卤鸭翅500克，备注：排骨，鸭翅提前用白卤水卤七层熟。牛蛙、鸡，直

2020-06-13

香辣龙虾配方

1：色拉油100克加蒜蓉50克炒香（蒜用搅拌机打碎呈蒜蓉状效果最好）2：蒜蓉炒香下洋葱粒50克，大葱粒25克，干辣椒25克花椒5克，炒

2020-03-24