《吕氏春秋·孝行览·本味》中的烹饪技术研究

《吕氏春秋·孝行览·本味》中的烹饪技术研究，文/罗仕元·艺馨，《吕氏春秋》是先秦时期杂家的代表作，由秦国相国吕不韦组织门客

2025-02-08

罗仕元大师川菜工作室的美篇

在古老的册页间，周礼轻轻翻开，烹饪的智慧，如晨曦初露，缓缓流淌。“膳夫掌割烹之法”，刀锋起落间，是岁月的雕琢，一块块肉，

2025-02-05

庆·新春——蛇年春晚重庆分会场

庆·新春——蛇年春晚重庆分会场，庆新春的灯火，在重庆夜空亮起，蛇年的韵律，缠绕在分会场的边际。山城的轮廓，被光影温柔地勾

2025-01-30

《周礼》中的烹饪文化探析

《周礼》作为中国古代的重要典籍之一，详细记载了周朝的礼制、官制以及各类生活规范，其中不乏关于烹饪的记载。这些记载不仅反映

2025-01-22

【原创】沁园春·馨欣元·小年问候

馨欣元里，小年将至，暖意融融。望灯火阑珊，顾客盈门，笑语欢声绕梁中。糖瓜香甜，佳肴满桌，传统韵味浓又浓。心欢畅，贺佳节来

2025-01-22

原创·对联诗

2025-01-13

【原创】·落差

2025-01-13

问道2025·大国餐饮“掌门人”峰会分享主题细化

问道2025·大国餐饮“掌门人”峰会分享主题细化，一、企业年终核心工作，董事长：定战略，明方向，战略制定：董事长需结合市场趋

2024-12-20

【原创】长江烹韵

长江浩荡流天际，自幼江边学庖厨。炉火映天烹美味，刀工如电斩风徐。巴蜀山川藏秀色，荆楚大地蕴丰腴。鱼米之乡食材广，锅碗瓢盆

2024-12-15

千钟醉梦情难觅

一枕诗书十钟醉，西风泪洒菊花垂。依依难舍离愁意，此情谁解独徘徊。百钟醉卧夕阳下，楼台月影梦中回。寻山踏海情难系，红尘是非

2024-12-14