分享新会雅苑风味陈皮菜

在新会最具盛名的是陈皮，但专门做陈皮菜的名店不多，新会【雅苑陈皮家宴】餐厅就是其中的一间，今天与大家分享一下位上的陈皮家

2025-01-11

鹤山一镇一特色菜交流分享

由江门市烹饪协会、“粤菜师傅”梁少华烹饪大师工作室策略，钟新维大师、林罗胜大师召集的【鹤山市一镇一特色菜品鉴交流会】，于

2025-01-07

2025江门餐饮好友首相聚

2025.1.2江门餐饮好友一月相聚新会【珑城喜宴酒楼】，大家就宴席的承接情况、2025年餐饮行业的走向等话题，进行了热烈的讨论和交

2025-01-03

团团圆圆过大年～盘菜精选

江门市烹饪协会举办了2次盘菜分享评比，现精选部分图片与大家分享～盆菜来由，盆菜是广东广州、深圳、顺德和香港新界的汉族饮食习

2025-01-03

2025新会“九寨沟”漫游记

初冬季节，江门最惊艳的，莫过于新会石涧公园那一片水杉林。公园内的杉树渐次变红，一树树叶子，或锈红，或金黄，或黄绿掺半，在

2025-01-01

冬的季节～火锅为皇

冬季，最适合围炉打火锅，今天与大家分享江门【第一城渔村】首期推出的“适时火锅”～吃火锅，先选火锅底汤。即开椰子汤底，清汤

2024-12-31

江门市第八届“粤菜师傅”、非遗传承人菜品交流会（高清版）精彩分享

由江门市烹饪协会、“粤菜师傅”梁少华烹饪大师工作室召集举办的【江门市第八届“粤菜师傅”烹饪大师工作室领衔人、非遗传承人菜

2024-12-25

“匠心独运.侨味共鉴”交流活动精彩分享

“匠心独运.侨味共鉴”～～粤菜师傅交流研修与“开平优品”交流推广活动，2024.12.11，在开平【广东省粤菜师傅技能培训基地】举行

2024-12-11

江门餐饮好友十一月再相聚菜品分享

2024.11.28江门餐饮好友十一月份再聚会在江门【中嘉海鲜大酒楼】举行，大家就近期反季节食材供应情况、如何走出餐饮困局等话题，

2024-11-28

江烹协2024年11月赴南宁考察精彩分享

江门市烹饪协会10位会员赴广西南宁考察、交流，一早从江门站乘高铁，中午就到南宁。约四小时的车程，到达南宁东站。中午南宁丫丫

2024-11-25