我的家常菜

立冬时节，手机里满屏都是关于吃饺子的话题，而我家却有着独特的习俗——来一只老母鸡补补。今日，我尝试着在家制作了一道别具匠

2024-11-11

我的家常菜

今日买菜时，偶遇一摊贩售卖新鲜的小白条鱼，随手称取十元（大约十二条），归家后细心清洗，以盐、糖、姜片、小葱、蚝油及生抽调

2024-11-07

我的家常菜

素食节上买的已炸好素鸡半成品，今天安某书上刷到的方法来试做一下。食材准备：三片五花肉切丝（某书用的咸肉，我家没有，改用五

2024-11-04

我的家常菜

某书上刷到，荷兰豆撕掉边上的筋；嫩藕一段切薄片；毛豆子一小把和黑木耳数朵焯水约3分钟，捞出过凉水；红椒半个切片。起油锅，倒

2024-09-26

我的家常菜

香干两块斜切成片状，茭白一根切片，五花肉10几片，胡萝卜四五片，青椒一个切片。起油锅，倒入五花肉，中小火炒制微黄煸出油脂，

2024-09-26

我的家常菜

买了老板建议并切好的前腿排四块（前腿排肉嫩），清洗干净，两面用刀背轻轻敲打两遍，加少量水，葱姜盐糖胡椒粉，用手顺同方向抓

2024-09-12

我的家常菜

简单好做，清淡不失营养的一道蒸菜。冬瓜去皮切片，猪肉剁碎，毛豆子一小把。盘中放肉饼，扣上一只碗或杯，沿外壁依次码放一圈毛

2024-09-12

我的家常菜

鲫鱼一条洗净，用厨房纸吸干水分。明虾半斤洗净。起油锅，明虾炸至微干（油起大泡），关火盛出备用。待锅内剩余油温降至手掌感觉

2024-09-03

我的家常菜

备料：腐竹适量温水浸泡30分钟以上，黑木耳适量温水泡发洗净，黄瓜一根去芯切段。蒜蓉、小葱段、花椒适量。制作：1、锅内加水，倒

2024-09-03

我的家常菜

青辣椒四个切片，五花肉一小块切片。起油锅，待冒烟时倒入肉片快速翻炒，至肉片微焦，倒入青辣椒片，翻炒辣椒起虎皮变软，加糖、

2024-07-20