乾隆爷的阳春面

起源于苏北淮安的阳春面，你可千万别已为是忆苦餐。据说阳春面的名字还是乾隆爷所赐呢。正宗的阳春面是很讲究的。汤是用新鲜的黄

2022-11-13

吃米粉的秘笈

那年第一次去桂林，印象最深的不是漓江，而是那盘/碗桂林米粉。去桂林之前，漓江在电视上、照片里看的太多了，看到实景反而不以为

2022-09-18

《隐入尘烟》：我不信

断断续续在网上看完《隐入尘烟》。我不信，如今还有马有铁这样的贫困户。如果有，肯定早就被精准扶贫了。我不信，人情如此淡漠。

2022-09-10

八月十五云遮月，正月十五雪打灯

有年中秋节，天上乌云密布。我正叹息中秋不见月亮时，边上一位朋友说：八月十五云遮月，正月十五雪打灯，瑞雪兆丰年啊！从此，我

2022-09-10

窗外的雨淋湿了我的记忆

小时候，国内流行喝红茶菌。我父母跟风也让我喝。说的很神奇，最后好像又不了了之了。几十年后，有人在美国又做起了红茶菌生意，

2022-09-08

从姓氏想到的

不久前一次国际会议上碰到一位华裔，挂着“Li Qiang李强”的胸牌。我以为他姓李，只是姓名没有按美国人的习惯倒过来。其实他姓强

2022-09-06

《中国的一天》

某天，我淘到了一本书《中国的一天》。书中有几百幅老照片。原来，1989年4月15日，90名世界级的摄影家受邀来到中国，拍摄并出版了

2022-09-05

回眸一笑百媚生

因为知道我喜欢摄影，有朋友就时不时地发过来几张照片让我欣赏。现在的数码相机、软件、后期制作技术日新月异，各种特技摄影让人

2022-09-05

西红柿是蔬菜还是水果？

看官，请问西红柿是蔬菜还是水果？什么？这问题听起来咋有点像是“先杀猪哩，还是先杀驴呢？”你别说，这问题曾经在美国几乎难倒

2022-09-05

金赛和金赛性学研究所

提到金赛性学研究所，有朋友感兴趣，那我就讲点轶事。除了与纽约朱丽亚齐名的音乐学院，我觉得印第安纳大学最有名的就数金赛性学

2022-09-04