烙油饼

今天与朋友分享一款北方面食油饼，500克面粉350温水和面，商业版400水450克，一般家庭达不到。面很难和很粘手，手上抹点油，蘸点

2025-02-26

油炸糕

今天做糖糕，首先烫面比例1斤面1.8~2斤水，水烧开分次加入面粉（普通面粉就行）用擀扙不停搅拌直到不粘手，将烫好的面倒在案板上

2025-02-23

盲点

几年前买了一个户外手电筒，光线强，使用方便，有三色光，还可以鉴宝。很是喜欢。收到手电筒后，将家里的翡翠全部照了一个遍，花

2025-02-22

红薯面蒸饺

几年前朋友送了几个红薯面蒸饺，感觉非常好吃口味独特，馅是小白菜蛤蜊的，自已总想做做，今天就试试。两勺红薯面倒入开水烫均匀

2025-02-19

荠菜饺子

万能的淘宝什么东西都可以买到，今天买了荠菜馅，并且是洗好烫好切好的，实在是太方便了。炒了豆腐鸡蛋碎，准备包传统的荠菜豆腐

2025-02-18

炸果子

现在过年的气氛越来越淡了，生活的八线城市还不让放烟花爆竹，传统的习俗再不保留一些的，年轻人过年只剩打游戏了，所从今天就炸

2025-01-24

冬至快乐

北方人吃饺子是小事一桩，轻车熟路今天冬至必须安排。买回来的肉馅加葱姜香油酱油花雕酒再剁细一点备用。虾仁切成粒与鸡蛋混到一

2024-12-21

暖冬

我的老伴因生病申请了医保长护险，经评估，现河矿服志愿者每周来家中三次进行服务。经过几个月的接触，我深深的感受到现河矿服志

2024-12-11

梅菜扣肉

好久没有做美食了，今天做梅菜扣肉。买好的五花肉切成方，水泡后上锅蒸蒸30分钟。定时器很重要，蒸好的五花肉用叉子插孔，梅菜洗

2024-10-08

烤羊蹆

中秋节前先给休假的热热身，烤个羊腿儿，体验体验节日的气氛。买回来的羊腿用铁钎多扎几个眼，然后用凉水浸泡两个小时，洗出血水

2024-09-16