青菜牛肉羹

今天分享一道随时都能煮一锅的“羹汤”，食材简单、做法更简单。羹汤的食材由牛肉+豆腐+鸡蛋+青菜+木耳+胡萝卜组合而成，以比较香

2025-02-06

【花样百吃•春节家宴】聚团圆，最享人间喜相逢

忙忙碌碌一整年，春节前夕年夜饭最是家人团聚的好时光。我提前一个月预订了餐厅包间，把五个家庭亲人，老老少少十几口人，请到了

2025-01-30

【花样百吃•春节家宴】除夕团圆的日子

新年的钟声已敲响，龙蛇交替，岁月更新。大年初一啦，丸子给您拜年嘞！祝您新年快乐！身体健康！万事如意！2025年，我们迎来首个

2025-01-29

【面面俱到•节庆面点】吉祥如意馒头

《面面俱到•节庆面点》活动进入尾声了，赶紧再走一波，多做多练多实习，提高我的面食水平。今天来做吉祥如意馒头。中国人最常用

2025-01-21

年味序曲：做蛋饺

寒冬腊月，窗外北风刺骨，屋内却暖意四溢，一场年味的盛事——做蛋饺，热热闹闹地开场了。厨房成了舞台，炉灶上跳跃的火苗是热情

2025-01-14

【岁月留声，咏唱经典】翻唱《鸿雁》

美友圈【翻唱经典老歌】栏目正在举办跨新年“岁月留声，咏唱金典”主题活动。我也来助兴一曲《鸿雁》老歌，唱得不好，请大家包含

2025-01-08

过了腊八就是年，喝粥你要甜还是咸

瞧☝这是我一早起来做的咸腊八粥。说起咸味腊八粥，因为以前我母亲是“糖宝”，从此我们家就习惯喝咸口的啦！其实在镇江也有喝咸

2025-01-07

【面面俱到•节庆面点】学做花馍迎新春

有句话说“工欲善其事，必先利其器”‌。意思是：工匠要想做好活儿，一定先要把工具整治得锐利精良。比喻要做好事情，必须先做好

2025-01-06

【冬日里的烟火食光】 一碗拆骨鲫鱼汤面

昨天朋友带我去徐汇区天钥桥路南丹东路118号的和膳面家，吃一碗拆骨鲫鱼汤面。鲫鱼还能做到无骨？难以置信，走，一起去瞧瞧。黄金

2025-01-01

家庭版老鸭粉丝汤

老鸭粉丝汤，一种让人无法抗拒的美味，鲜美可口，细腻柔滑。沪上老鸭粉丝汤要数最早开在乍浦路（更正：七浦路）的妯娌老鸭粉丝汤

2024-12-31