天津卫的看家菜：爆三样也叫老爆三（3）

李安的电影《饮食男女》我爱看，电影里老演员郎雄演的老朱有句台词：“饮食男女，人之大欲，不想也难”。我去查了下这句话的出处

2025-02-18

俗世浮生又一梦：梦到天空坠条龙

人人都做梦，然而想做出奇幻而完整的梦境，不可预知只能偶得。也是因为这个原因，我决定养成一个习惯，每当梦到印象深刻，梦境清

2025-02-18

电影《哪吒2魔童闹海》观后感

《哪吒2:魔童闹海》大火，甩了中国电影史上最高票房《战狼2》一大截，这股风潮也吹到了大洋彼岸的洛杉矶，附近的电影院都能看，那

2025-02-16

闲聊Ai——人工智能如洪水似猛兽

当一个会做饭的卡车司机，做饭之余捧起哈耶克的《通向奴役之路》阅读的时候，开车之余也学习起了《中国国民性演变史》，违和的画

2025-02-15

茄子！茄子！茄子！

本来这篇小作文想延续先前的天津菜——干饭拌茄泥，写一下天津人最魂牵梦萦的一道家常菜：素烧茄子。不过基于我的生活经历，对于

2025-02-09

卡车日志：简单的规则，执着的坚守

以我粗浅的认知：一个国家，社会的整体面貌由三部分决定：建立者的制度设计，管理者的执政水平，和全体国民对基本社会规则的坚守

2025-02-08

卡车日志：有新闻无新事

最近洛杉矶出了两个大新闻，一个是华人的贸易公司贿赂码头、并联合司机，搞了一桩走私大案，涉案金额上亿美金，结果被抓了正着，

2025-02-06

回忆同事——香港老万

前些日子在Ebay上浏览商品，看见索尼公司曾经风靡全球的产品，像掌中宝一样的迷你彩色电视机，当年这可是最尖端的个人随身电子产

2025-02-03

天津卫的看家菜（2）一鱼两吃炖塔嘛

接上一篇，写完，顺理成章轮到了顺口溜的下一道菜——“红烧塔嘛鱼”（比目鱼），提到这道菜我把脑海里的回忆梳理了一遍，思量着

2025-02-02

天津卫的看家菜（1）——虾仁翘南荠

我刚学厨师的时候，厨房里的师兄弟总爱念叨一句天津当地的俏皮话儿：“虾仁儿翘南荠、红烧塔嘛鱼、干饭茄子泥，嘛话也别提！”这

2025-01-30