制茶有方，口齿留香

普洱茶的初制加工，常常被人诟病：没有工艺。但若是普洱茶一线的生产者就会明白，工艺是造就普洱茶优质与否至关重要的因素，而且

2020-04-28

口罩下的生活

过了庚子年正月，戴口罩的生活便过了整整一个月。一场来得太过突然的瘟疫，让我们的生活蒙上了相似的面具。记忆中从没有戴过那么

2020-02-24

丹山碧水，以茶为凭

2019年10月10日至20日，在以丹山碧水秀甲天下的武夷山，迎来了中国茶叶研究所第二届审评师资班第五期面授培训。本次面授以乌龙茶

2019-10-21

茶·台湾

冬季的台北，雨多晴少，而我到下的第一天，寒流之末，天清气朗，别样干爽。循着歌声而来的怀旧又一次受挫。艺术家和文人们都善煽

2018-01-23