宫廷御宴糕点——海棠酥

芳菲四月，我家的大白海棠树开花了。栽种时还没有手腕粗，现在树干已经快有直径10厘米粗了。这棵海棠树还有一个小故事，栽种时树

2025-04-09

手抓饼菠萝派

现在快节奏的生活方式，也衍生出一些半成品食品。当我们没有时间或不方便去外面餐馆消费时，这些半成品就为我们带来了便利。年轻

2025-04-07

竹笼小笼包

工欲善其事，必先利其器。成语摘自《论语•卫灵公篇》，一天在饭桌上，我说起了看到国厨面点大师谈起蒸制面点的话题。邓大师说“

2025-04-06

油炸山药香蕉糯米球

对于一个热爱美食的人就是，简单的事情重复做，重复的事情用心做，用心的事情坚持做。记得有这样一段话让我的人生活的更精彩。“

2025-04-05

榆钱儿的几种吃法

榆钱儿，对于南方的朋友来讲可能会有些陌生，但对于出生在北方40年代，50年代，甚至是60年代的一代人来讲，是在熟悉不过了，榆钱

2025-04-03

久违的春食美味——蒸榆钱儿

北京的四月上中旬，万物复苏，桃红柳绿，高大的榆树枝头挂满了一串串嫩绿色的榆钱儿。有人说，榆钱是春天的使者，给人们带来无尽

2025-04-02

青子已团浓绿底 柳绿桃红又一年

青团，又称艾滋、艾粄，自古以来作为祭供品。青团寓意团圆，同时也为纪念先人，表达对其的思念之情。逐渐演化成粤北客家人的传统

2025-04-01

蒜薹炒回锅肉

炒回锅肉是一道汉族的大众家常菜，除肉片以外，配菜可以有多种蔬菜搭配，如青蒜、洋葱、蒜薹、青椒等等。炒蒜薹也是有一点小技巧

2025-03-31

炸花果果

3月31日是少数民族的肉孜节，肉孜节少数民族同胞会做一种美食——炸花果果，炸花果果酥脆香甜，是一道经典的传统美食。在京城的小

2025-03-30

鸡丝春笋鸡汤面

今天是老伴生日，和老伴从相识、相知，相爱、步入婚姻走到一起已经有半个多世纪了。八年的恋爱马拉松，四年同窗，几十年的婚姻生

2025-03-29