荠菜饺子。

老办法，不喜姜用姜丝泡水，倆好处还可以增加肉馅水分，做成爆汁饺子。大葱去腥去腻，也可以增加口感。肉馅加食用油，盐，胡椒粉

2024-06-07

素饺子

鸡蛋黄瓜馅易熟，所以面稍软点。为了口感，蛋皮别摊的太薄。黄瓜别太早混进去，免得出水。这种黄瓜水分少，嫩很特别适合包饺子。

2024-05-12

不及格的懒龙😀

懒龙就是肉龙，大概是做法比包子简单所以又叫懒龙。偷懒，用米酒发面，一晚上没有发起来，翻出来过期五年的酵母，一个小时没效果

2024-05-08

迷彩饺子

馅里放荸荠是受淮阳名菜“狮子头”启发。放鲜虾是受粤菜名点“虾饺”启发。不喜姜可以榨姜汁，肉类去腥去腻。刀功还可以吧？看馅

2024-03-21

彩饺

分别是添加紫薯，菠菜，南瓜粉。揉饧少不了。肉里面千万别放味精，否则韭菜的鲜嫩味就没了。物流畅通时代，一年四季都有各种蔬菜

2024-02-24

游走在越南

越南的行程结束了，回忆一下在越南游走的片段。仙境湾，做梦经常飞，现实中还是可以飞的。海边荡秋很美，就是晒。旅游就是从这里

2024-02-08

品人间烟火，越南的农贸市场

2024-02-05

越南扫街

2024-02-02

打糍粑

糍粑是湖北人过年不可或缺的食物，可以煎，煮等。城里人难的一见打糍粑。石臼。大块的模子，主题离不开福禄寿喜。没问具体叫啥，

2024-01-20

追梦者之二

舞蹈专业大学生学习二人转！老师是个大美女。细扣每一个动作。穿上舞蹈服味道很足。一半跳一半观摩。流感衣原体，有的同学病了，

2023-12-24