那锅面

今天晚上做了一个砂锅面，这一锅乱炖让我想起了第一次在呼市吃的早餐。九四年的三月底，我们单位在薛家湾的准煤黑岱沟选煤厂安装

2024-11-17

人生在世，只吃香的吗

昨天店里头做了一条臭鳜鱼，哎呦，那个走廊里头的味道都是臭臭的，好多客人闻到了就问我们这是做的什么呀，我说这是臭鳜鱼的味道

2024-10-27

偷（随笔三则）

今天在路上。忽然脑子里蹦出这个“偷”字。我这想的是儿时的几件小丑事，都是孩提时代调皮捣蛋的事。（一）偷玉米，我家初到古交

2024-10-16

随手小记

28号晨，和我的一位酒友交流中，惊闻今日头条的一位首发创作者普济先生辞世，着实是难过了一阵子。普济先生的年纪并不大，热爱喝

2024-09-29

我的一段小学生涯

刚才在裴老师的朋友圈里看到图一的照片，想起来我上过的一个小学。那时候在运城小五队学校，是那种合班的教室，1年到3年级在一个

2024-08-31

第一次人生独旅（下）

年青人的身体恢复能力真的好，一觉睡到自然醒，疲惫的身体恢复正常。山陕人都爱吃面，早餐简单的吃碗面就搞定了。回到招待所，和

2024-04-29

人生的第一次独旅（上）

今天下午，无意中看到了一个肉夹馍方面的帖子，却让我回忆起第一次的人生独旅（两件事本无交集，思绪却偏了许多）。大学毕业后的

2024-04-29

刘补平与他的塞外八大碗

刘补平，个子不高，典型的塞外朔州汉子，性格坚毅，却是极为实在。年幼时，家境贫寒，初中毕业后就外出，南下太原打工，因为听大

2024-04-24

好吃的一道鱼

在坝陵路晋府小区，张旭光名厨工作室，有一道金牌石锅鱼是由张旭光师傅潜心钻研，根据清江团鱼的特点以及结合山西人对鱼的口味精

2024-04-03

我对餐饮店的一些小看法

年少时，很馋，每当路过饭店总是想着什么时候能让进去美的吃一顿。那个时候，很多饭店玻璃或门脸上总会写着“南北大菜，名厨主理

2024-04-02