去除食材血腥味的妙法，大厨一般不外传

家里做菜经常遇到血腥味较重的食材，如骨头、牛羊肉等，不管是煲汤还是红烧都需要对食材去血腥。人们一般用凉水泡或者开水焯，这

2017-10-16

家里做早餐时微波炉煎鸡蛋简单又高效

倒入少许色拉油，转动盘子，使油盐均匀挂满盘底，将鸡蛋敲入盘中，盘放入微波炉加盖，微波炉高火2分钟，如果是一个鸡蛋就一分钟，

2017-10-09

家庭版热干面的制作方法

到菜市场购买新鲜的碱水面，一次购买1公斤较适合。到超市购买干碱水挂面也行，我试过武汉蔡记挂面，感觉口感不如湿鲜面。两种面煮

2017-10-05