小寒 •贵阳街景

今日小寒，我漫步在贵阳街头，冬日暖阳洒在身上，带来丝丝暖意。街道两旁矗立着各式各样的现代化大楼，其中一座高耸入云的大楼格

2025-01-05

鳗鱼红烧肉

鳗鱼红烧肉乃江苏江阴地区的一道特色佳肴。今天，我尝试制作这道菜，所用食材为舟山出产的海鳗。鳗鱼在中国饮食文化中自古备受珍

2024-12-26

家庭版辣子鸡

贵州盛产辣椒，不同地区出产的辣椒口味和辣度各有千秋。贵州的辣子鸡做法也是多种多样，有息烽辣子鸡、阳朗辣子鸡、藤椒辣子鸡、

2024-12-24

红烧杂鱼

海鲜对我来说永远都是吃不够的。今早晨在北海疍家小镇海鲜市场买了几种海鱼，其中就有打算用来做红烧杂鱼的食材。那新鲜捕捞上来

2024-12-20

清蒸鳗鱼vs 水煮樱花虾

海鲜的鲜味，往往在最简单的烹饪方式中得以展现。记得那天，我在疍家小镇的海鲜市场逛了一圈，最终决定将一段鳗鱼和半斤樱花虾带

2024-12-18

北海美味 红烧鲷鱼

靠山吃山，靠海吃海。北海的海鲜琳琅满目，种类繁多。今天一大早我就在疍家小镇的菜场买了几种刚刚上岸的鱼虾蟹，其中的黑鲷鱼简

2024-12-15

莴笋尖炒蚕豆

莴笋尖炒蚕豆在贵阳通常叫做笋尖炒胡豆，是一道颇受欢迎的家常菜。食材简单，就是蚕豆和窝笋尖。莴笋尖切碎。蚕豆（也叫胡豆）可

2024-12-11

什锦红烧肉

红烧肉是许多人记忆中小时候的味道，今天我做一道外婆家的什锦红烧肉。这道菜不仅承载着儿时的记忆，还融合了多种食材的鲜美，每

2024-12-04

【壮乡行】北海老街 大海的味道

北海老街位于北海市海城区珠海路，始建于1821年，初建时称为升平街，仅有200米长，4米宽。经过岁月的洗礼，如今的老街已延长至1.

2024-11-30

【壮乡行】北海银滩印象

我站在号称“天下第一滩”的北海银滩之上，眼前的景色让我心旷神怡。天空湛蓝无云，海水清澈见底，海浪轻轻拍打着海岸线，仿佛在

2024-11-27