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糖醋排骨、蒜香排骨和红烧排骨
一、排骨出水(放葱姜或料酒去腥),捞出,吸去水份,二、炒糖色(备用)三.下排骨小火炒至两金黄,下葱姜大料炒,四.调好糖醋汁倒
2024-02-18
3591 27 9其它红烧牛腩炖土豆与羊腿红焖白萝卜
牛肉冷水下锅焯水,加入黄酒,水开煮5分钟,去除浮沫。2.土豆切块,大小和牛肉差不多,也可切点胡萝卜,3、捞出牛肉,用热水洗干净。4、
2024-02-18
3674 32 4其它炸豆腐丸子、藕丸子和炸肉丸子
1、老豆腐捏碎,放少许盐(一斤豆腐1克盐)、白胡椒粉、葱姜水(葱姜水是用热水冲泡激发出味),松茸鲜、鸡蛋液(1斤豆腐一个鸡蛋)
2024-02-18
3728 33 5其它