玉米面菜团子

上小学的时候，放学回家第一件事就是生火做饭。蒸窝头，偶尔也蒸菜团子。没想到菜团子现在居然成了网红食品，大人孩子都爱吃。但

2023-10-04

老北京烀饼与披萨的合谐

老北京烀饼是一道传统美食，它的特点是垫底的玉米饼子嘎嘎脆，满屋满嘴玉米面的香甜。上面韭菜翠绿，刚刚断生而又十分鲜美。但制

2023-10-03

熏鲅鱼

一次，我回石岛老家，住二姨家。二姨家的三姑爷吴迪到二姨家对我说：“良哥，一会我约朋友来家喝酒，你也过去，一块喝点。”，常

2023-08-20

麻辣鲜香烤蝶鱼

为了做这道菜，我专门买了一个半米长的大鱼盘。执着吧。爱好什么的都有。在我的爱好中，其中一项就是喜欢制作美食。这条蝶鱼长45

2023-08-09

盛夏的凉面

下楼到便民点买点菜。看见了挂面，随口问道：“这挂面怎么卖的”。工作人员回道：“两斤装的，6块。”，心想：“大热天的，做个凉

2023-07-30

第一次做《虎皮凤爪》

相传凤凰就是大公鸡的变异，所以鸡爪也叫凤爪。一次，和同事去广州参加展会，在火车上闷点小酒。我递给他一个猪蹄，是我酱的。他

2023-07-24

中伏的面

馅都弄好了。面也和好了。打开冰箱，没有韭菜。只好下楼去买韭菜。来到小店，听说今天是中伏。头伏饺子，二伏面。今天是吃面的日

2023-07-21

菜团子

酒嫂对我说：“我想吃菜团子。“，我问酒嫂：“是玉米面那种吗？”，酒嫂说：“是。”，我应了声：“好吧。”转身去了厨房。冰箱

2023-07-19

周口店烧饼

这两天，天气挺好。儿子开车到了周口店。要请我们吃火烧夹肉。儿子说，这个店以前开在村里。买卖不错，现在搬出来了。刚一进店门

2023-07-17

第二次逃跑

离春节越来越近了。每人特供半斤带壳的花生。牟军家人口少，只能买一斤半。这可是唯一的年货。买回来以后，没舍得吃。放在一个仿

2023-07-13