苏式椒盐月饼

水油皮：中粉260克，色拉油100克，温水125克，蜂蜜2汤匙，油酥：低粉200克，色拉油100克，馅料：熟面粉140克，冰糖100克，熟芝麻

2020-09-08

关于便当那些事

最近大家陆续要复工，可是疫情还没过去，一切还需谨慎，除了戴口罩，还的带便当盒，这事让许多人犯愁，明天午餐吃什么呀？怎么做

2020-02-19

我的饮品我做主—-美善品之饮品篇

1分钟速度9-10，水果块打成水果泥；加饮用水30秒速度3调和成果汁饮品，建议水果：水=3:3，二，带籽水果：去籽，加饮用水，网锅过

2019-03-21

一只馒头引出的长篇大论（11.20更新）

1，面粉选择：中筋面粉，每一百克面粉蛋白质含量在9-11克之间的都可以，这个参数在包装袋上有。2，水面比例：面粉100，液体50，酵

2018-11-20

美善品操作之“疑难杂症”汇编（11.5更新)

1,用V模式蒸东西为什么蒸不熟？答：1，出气孔压住了，垫高一点蒸盘，2，网锅里的食材太多，出气不畅，得延长时间，3，主锅温度没

2018-09-24

新手面包制作指引（7.11更新）

选购面粉，每100克面粉蛋白质含量在12克以上的面粉，做吐司最好14左右的。这个信息在包装袋侧面的成分表中能查到。二，揉面：快递

2018-05-30

茭白炒肉片

原料：里脊肉100克，茭白四只，青椒一只，做法：1，肉切薄片，调1汤匙料酒，一茶匙生抽，1/4茶匙盐，少许糖，半汤匙干淀粉，拌匀

2017-10-01

美善品味-支慧教你玩转小美（19年10月31更新）

新手使用小美做好一中餐烹饪只要掌握好三大要素就好了，时间、温度、速度，菜谱中这几点都有明确说明，只需照做即可，三个圆，点

2017-09-30

鲜肉月饼

水油皮：中粉150克，猪油60克，细砂糖25克，水42克，肉馅：猪肉225克，糖15克，蜂蜜1汤匙，熟芝麻1/2汤匙，香油1汤匙，酱油1/2汤

2017-09-18

葱姜炒海鲜

许多海鲜都可以用小美葱姜炒，比如：虾，蟹，蛤蜊，蛏子等。蟹身一定要切成块，蟹脚要剪下来。虾最好开背，1，三分钟炝锅葱姜蒜（

2017-08-28