葱花千层饼

面粉、五香粉、辣椒粉、盐搁小碗里，浇热油，做成五香油酥，面团发酵好，分割成小剂子，擀成圆饼，取适量油酥放在饼皮上，抹匀，

2023-04-03

【花样百吃•野菜】春风吹又绿，野菜最清香

在众多描写春天的诗句里，王安石的“春风又绿江南岸”历来独领风骚，仅仅一个“绿”字就写出了春天到来时的万千风光。暖阳和煦，

2023-03-25

【花样百吃•地皮菜】这个野菜不得了，鲜、嫩、软、滑、润，一个野菜五种体验

菜花黄，桃花粉，梨花白，花开花落，时光清浅，春已过半。春日里沉醉的不只是春花，还有各色的野菜，比如，今天的主角——雨后的

2023-03-21

【花样百吃•枸杞芽】枸杞芽四吃，养肝明目，安神益气

周末和闺蜜去大吕沟赏樱，忽然发现沟渠护坡上高高地伸出一枝枝条，和周围匍匐的杂草大有不同，很有点鹤立鸡群的味道在里面，有点

2023-03-17

【花样百吃•艾蒿】糯叽叽的青团是春日里的必吃榜之一

细叶白背紫茎，好一片鲜嫩的艾蒿。想吃青团，何须待清明？雨水节气过后，百草萌发，这时候的艾蒿最是清香翠嫩，掐一把艾叶尖尖回

2023-03-13

【花样百吃•苜蓿】草头圈子，经典上海本帮菜，原来傲娇的上海人吃个肥肠也要如此清新脱俗

春日里最惬意的两件事，莫过于踏春和咬春。一个目光所及，杨柳青青，百花争艳，赏心悦目，颇为风雅；一个是来自大自然的馈赠，舌

2023-03-09

立春踏春行，采一篮荠菜，把春天咬进嘴巴里

春风一吹，就按耐不住一颗躁动的心。河堤边、田埂上、菜畦里、庭院内、墙根下，各色野菜便开始一茬接着一茬的野蛮生长。首当其冲

2023-02-09

专治节后没胃口，乡野小菜来清肠

“五九六九，沿河看柳”。年后几日，阳光明媚，气温回升，酒足饭饱之余，免不了出去走走。沿着江滩一路骑行，喧嚣渐落，眼前江水

2023-01-31

【面面俱到•年味面点】过年大鱼大肉吃太多，这盘点心端上桌，保证个个都夸你

今天是正月初五，民间素有“破五”、“迎接财神”之说。母亲大人是农历正月初五的生日，所以每一年的这一天我们兄妹几个必然回去

2023-01-26

【面面俱到•年味面点】翡翠白菜饺子来拜年

在北方，素有“迎客的饺子送客的面”，您看，客人来了要吃饺子；三月三吃饺子、夏至冬至吃饺子，您看，重大的节气要吃饺子；更有

2023-01-24