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非遗和食家常菜(10)高菜豌豆鳗鱼饭及其他
时值黄金周长假,祝各位美友黄金周家人团聚,幸福快乐🌹,本篇将介绍以下5个和食家常菜,希望大家喜欢。#高菜豌豆鳗鱼饭,#炸浸
2021-04-30
1466 83 30其他非遗和食家常菜(8)照烧汁的黄金比例及其他
照烧,是一种典型的和食烹饪法。主要指用酱油等熬成甜味浓汁,刷在鱼或肉上烤的方法。“照”,就是发亮的意思。照烧汁里的糖分
2021-04-18
1389 79 17其他非遗和食家常菜(5)稻荷寿司及其它
美食真正的奥秘是用心。每天用爱心把普通食材烹制成美味佳肴,赋予食物灵魂、生机与活力,是魅力,是幸福。,本篇要介绍的非遗
2021-04-11
1350 90 30其他非遗和食的家常菜(4)女儿节料理
“暮春三月日重三,春水桃花满禊潭。”(张说)“三月三日天气新,长安水边多丽人。”(杜甫)农历三月三,是中国民间传统节日上
2021-04-08
1335 79 21其他非遗和食的家常菜(3)圆白菜的一菜三吃
圆白菜,学名甘蓝结球,又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白等。圆白菜是时常见于寻常百姓家的大众化的蔬菜。因为
2021-04-06
1301 77 32其他非遗和食家常菜(2)春笋三吃
“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。”唐李商隐的诗告诉我们:幼嫩的箨,香美的苞,新笋刚出竹林。拿到於陵市中议价,贵重胜似
2021-04-05
1352 89 31其他一畦春韭绿 十里稻花香,春韭的5种吃法
春天吃春韭,吃的是鲜嫩,吃的是清香,吃的是水灵,吃的是质朴。古诗古籍中提到春韭的,俯拾皆是,不胜枚举。“夜雨剪春韭,新炊
2021-03-24
1395 88 29其他