法国歌剧中的芭蕾音乐（下）

---（翻译黑胶唱片的故事之四十四）第二面：1、马斯涅《塞维利亚舞曲风格间奏曲》选自《唐·塞萨尔·德·巴赞》第三幕，四幕歌剧

2024-10-10

法国歌剧中的芭蕾音乐（上）

---（翻译黑胶唱片的故事之四十四）我发现自己越来越喜欢芭蕾舞音乐，之前写过两篇有关芭蕾舞音乐唱片的美篇，参见《蓬基耶利《时

2024-10-09

立体声之旅（下）

---（翻译黑胶唱片的故事之四十三）（下篇）第二面：11、里姆斯基-柯萨科夫《西班牙随想曲》Op. 24（节选）演奏：英国伦敦交响乐

2024-08-24

立体声之旅（上）

---（翻译黑胶唱片的故事之四十三）（上篇）今天拿到一张是迪卡（DECCA）公司1961年出品的老唱片，编号为SKL4001，标题为《A Jou

2024-08-23

我家的三餐四季

最近央视“《三餐四季》走进文昌”的美食节目在海南大火，其中一个环节是《当椰子油遇上马鲛鱼》。面对这款网红菜谱，我直接跳过

2024-08-16

好“鱼”知时节 润“肚”细无声

距离南海开渔还有半个月的时间，但是我今天在菜市场找到一条海钓的、鲜活的大石斑鱼，一称竟然有1100克，两斤二两重，好家伙啊！

2024-08-04

苦瓜酸菜汤

炎热的夏季,人体特别容易上火，苦瓜就是很好的降火食材。苦瓜有补充营养、降低血糖、促进食欲、排毒减肥、增强免疫力等功效。苦瓜

2024-07-21

黄皮正气汤

最近黄皮果在海南岛正当季，无论是在菜市场、水果摊，还是路边的摆档，甚至在风景游人区绿道上，到处可见诱人的黄皮果。在华南三

2024-07-14

冬瓜莲子煲脊骨

记得当年教三岁小女朗读：“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”仿佛还是

2024-07-07

老菜脯煲咸水鸭

前段时间，铁哥们给了一包风干的私家秘制老菜脯，据说是已经存放三十年的陈年老货，这可是不可多得的好东西！所谓菜脯就是萝卜干

2024-06-30