武汉热干面实体店资料

2017-12-07

小董辣白菜

1.将白菜老叶去掉，用清水洗干净，纵切两半。把每片白菜叶的表面都撒上盐，放入干净的容器中，码放好后，再加上盐水，没过白菜，

2017-08-02

万能东北酱汤

二.酱汤的制作1.吊完的老汤30斤.香料包一个.李锦记蚝油230克.东古一品鲜430.冰糖200克.盐260克.鸡汁100克.花雕酒500克.海天老抽5

2017-08-02

小面

2017-08-02

凉菜书

2017-08-01

成都百年卤水配方绝密技术资料

制作过程，一定要仔细看，不要急！做卤水必须要有耐心，第一步吊高汤，A料:干茶树菇50克，干香菇50克，干黄豆50克，用5斤温水泡3

2017-07-28

豆豉小黄鱼

原材料：小黄鱼20条(每天三两左右)调料：姜片80克，葱段80克，香菜50克，洋葱50克，八角15克，香叶10克，小茴香8克，老干妈豆豉5

2017-07-28

泡椒凤爪

如果使用得好，书是最好的东西；如果滥用了，书就是最坏的东西。——爱默生，jqlwg-001，如果使用得好，书是最好的东西；如果滥用

2017-07-21

藤椒鸡

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2017-07-18

口水鸡

这是1份的量，可以按比例批量调汁，汁水麻辣味重，轻微的酸甜，酸甜是柔和麻辣，如果酒店消费低，也可以把冻鸡腿煮熟加调好的汁水

2017-07-17