春天的恩赐——灰灰菜

春天里，总有许许多多的野菜探出嫩嫩的芽儿看着这新奇的世界。这一蓬蓬的灰灰菜也不例外，摘下它嫩嫩尖儿，将其洗净、装入容器内

2018-04-25

自制卤猪脚

买来猪后脚，去毛洗净，大块大块剁好，放到开水里煮一会断生捞出洗净放在容器里待用，锅里倒入适量的油并加适量的白糖，开火炒糖

2018-04-16

凉拌柳叶

这季节这是柳树抽新枝的大好季节，昨晚下了一场春雨，路过河堤，看到随风摇曳的柳枝吐出翠绿翠绿的嫩芽，就顺手摘了一点，把柳叶

2018-04-12

宫保鸡丁

把鸡胸肉切丁装进容器内，加点耗油、特鲜酱油、生姜、芡粉和黄酒后搅拌均匀盖上盖腌制30分钟，炸一两油炸花生放在碗里备用，切好

2018-04-07

做社饭

又到吃社饭的季节了。一大早和老姐去野外摘了2斤野蒿菜、又从菜市买了一斤野胡葱、一斤半花生、一斤黄豆、三两大蒜苗、七两干豆腐

2018-04-03

喜悦

2018-01-20

酸萝卜的制作过程与炒酸萝卜

2018.01.11去菜市看到农民在买刚拔的自种红萝卜，于是就买了一些，准备做酸萝卜，把它洗净，四个切丝，三个切丁，放在盆里加适量

2018-01-15

红烧肉

买一块五花肉，放电炒锅里开火烙好，放热水里泡5分钟刮掉毛、清洗干净，洗好的五花肉，切好，放入烧开水的锅中煮一会，待两面熟后

2018-01-07

滚刀茄子

切点青红椒片、拍点大蒜粒、切点葱段还切半个西红柿，锅里放点油，把切好的青红椒片、西红柿、大蒜粒倒入锅中，中火翻炒几下，倒

2018-01-06

红烧牛腩

切好的牛腩放沸水里过一道水，双面变熟就捞起来，原汤去掉血污留着备用，锅里放适量的油、花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、黄果皮

2018-01-05