<h3>把萝卜洗干净、去皮。</h3> <h3>把萝卜刨成丝，这是个力气活，这种事情我这个粗人可以做。</h3> <h3>这是刨好的萝卜丝</h3> <h3>把萝卜丝下锅干炒，水沥干。（一锅装不下就做两锅）</h3> <h3>干炒时别偷懒，要时常翻动，避免结锅底。</h3> <h3>把干炒熟后沥干水的萝卜丝第二次下锅，加油、加盐、加调料……</h3> <h3>这就是加工制作好了的包萝卜饺子的馅。</h3> <h3>和好的面粉，让它醒一个小时备用</h3> <h3>开始做饺子皮。技术之一</h3> <h3>做饺子皮技术之二</h3> <h3>做饺子皮技术之三。这是“滚”好的饺子皮</h3> <h3>这是包好了的萝卜饺。现在上蒸锅蒸熟就可以享用了</h3> <h3>如果暂时不想吃就把它们冷冻起来</h3> <h3>然后一袋袋装好，放在冰箱里。吃想吃的时候就拿出来蒸熟</h3>