<h3><br></h3><div>可以用羊肉或者牛肉，也可以用其他别的肉，我做这个的时候就用最常用猪肉馅儿。</div><div>西洋农家菜——羊倌儿的馅饼</div><div>材料：</div><div>500克土豆， 50克碎干酪 1个洋葱切成小丁 2个胡萝卜切成小丁 芹菜2支切片</div><div>1公斤肉碎 植物油适量</div><div>一汤匙面粉1汤匙的植物油混合成芡汁</div><div>黄油 ，盐和胡椒，牛奶适量</div><div>做法：</div><div>1土豆去皮后在盐水中煮熟。</div><div>2锅中放入少许油，炒洋葱，至柔软变色，取出。</div><div>3炒胡萝卜和芹菜，炒至自己喜 欢的程度，取出。</div><div>4设置烤箱温度220摄氏度</div><div>5烧热50克黄油（我用了植物油），放入肉碎，炒至变色，加入炒好的胡萝卜和芹菜，此时可加添加自己喜欢的调味，再加入面粉植物油的芡汁，略煮片刻。盛出放入烤盘摊平。</div><div>6煮好的土豆压碎成泥，放入炒好的洋葱，适量黄油，奶酪碎，盐胡椒调拌均匀。如果土豆泥太干可加入适量牛奶搅拌至合适的湿度。</div><div>7把土豆泥放在烤盘里的肉碎上面，摊平，在表面用叉子划出纹路，刷黄油，放入烤箱，烤30-40分钟，表面焦黄即可。</div> <p class="ql-block">我们两个人吃，6寸方模，3个中等大小的土豆其他材料随机。</p>