儿时记忆中的年味

余定华

<h3>在我的记忆中,年味最浓是儿时。我出生在60年代,依稀记得过年的时候,正是那个年代自然灾害多,没有太多的印象,我记忆较深过年的时候,进入了腊月是最忙碌的时候,也是小孩子最开心的日子。掐指一天一天的倒计时,还有多少天过年。每逢5天赶一次场,上街主要购买红糖、白糖、煤油都要凭票供应,虽然那时物质匮乏,可是到了过年,母亲总是把一年的积蓄,为我们添了新衣服,把一年不舍得吃的好东西出来。那时候父亲还在,父亲大哥、大姐和母亲是一家人中最忙碌的,腊八开始打(扬尘)扫房屋、腊月二十三日过小年,以后就是蒸包子、折苕麻糖。</h3> <h3>年猪杀好后,人们在烧柴的灶门或火笼上方,将鲜肉串绳从梁柱上悬垂下来,利用每次生火煮饭时伸出灶门的火舌和柴烟逐日熏制,直至色泽金黄,闻之甚香,火舌舔肉吱吱作响,令人馋涎欲滴。</h3><div>大年三十晚上全家人要一起吃年饭,是做一大桌年饭,特别丰盛,。正月初一早上吃汤团。腊肉、香肠等品类繁多,一般是腊月28、29就煮好了的,要吃到过完年。要放鞭炮,大年初一开始“走人户”了,亲朋好友互相串门,人们互相设宴款待,好像要把一年的宴席都在这十几天吃完。一般是看望年长、辈份高的亲戚,要带上鸡、蛋、掛面、酒、叶子烟(烟叶)等礼物。媳妇、姑爷回娘家,在农村比较远的还要住几天。</div> <h3>余定华/文</h3>