<h3>在做油条之前，先准备好工具。美国标准的量具食品店都有卖的。下面附图</h3><h3>油条配方如下</h3><h3>一个鸡蛋一杯温水2table spoon 油=30ml</h3><h3>1/2 tea spoon 白糖</h3><h3>2cup 中筋面粉</h3><h3>1teaspoon 盐</h3><h3>1 teaspoon Baking powder </h3><h3>1/2teaspoon yeast </h3><h3><br /></h3> <h3>一个鸡蛋用筷子搅匀</h3> <h3>一杯温水慢慢地加入鸡蛋汁里边加边搅拌，混匀后加入糖和油，继续拌匀，然后把酵母撒在上面，静置放10到15分钟。我放了15分钟.</h3><h3>加入两杯面粉baking powder 和盐用筷子搅匀。</h3> <h3>这就是筷子搅匀的状态，然后盖上盖子，我就去了图书馆</h3> <h3>过了两个小时，好了回来了可以开始做油条了</h3> <h3>倒一点油（1-2teaspoon)手上和砧板上防止面粉粘，分成四分，揉成长条，用擀面杖敢变，切成条状，对折中间用筷子压一下, 下油锅前把它稍微拉长一下，注意不要拉断了</h3> <h3>铁锅上炉子加入500毫升的油，高火5分钟后放入油条丕，用筷子翻动油条，大概一到2分钟就可以起锅了，这里注意了，油温度只要保持就好所以这个时候呢就要把火调到中火。</h3> <h3>味道不错</h3>