豆沙馅卷饼

毛彩云营养师

这款豆沙馅卷饼，适合幼儿和一般人群，三高，糖尿病，肥胖人群需控制量，偶尔吃些没多大影响。豆沙馅是我自己制作的，甜味会比市面上卖的淡，油也放的很少，因为《中国居民膳食指南》提出，需要控盐限糖哦，以免摄入过多糖分，增加肥胖和糖尿病等疾病风险。

1.准备材料有:配方奶粉(成人可以用牛奶)，面粉，鸡蛋，豆沙馅。

2.搅拌面糊，除了豆沙馅以外，所有材料搅拌均匀，用牛奶的可以代替水，用奶粉的话用水调面糊。

3.平底锅加热，用油刷子刷锅，调成中小火，挖一勺面糊倒入锅内，用勺子把面糊摊平，等面糊凝固后，把豆沙馅放入铺平(此时需要关火，以免面皮煎的太硬，不好卷饼)。

4.用锅铲把两边卷起，再翻过来煎一会就可以了。

5.香甜美味的豆沙馅卷饼就做好了，然后切成一块一块，可以享用啦！