<h3> 爱上芋圆汤，不仅因为它软糯Q弾的口感，更因它盛装在碗内活色生香的可爱模样！甜品店的芋圆汤，说实话，吃着真是不放心，老是担心Q弹的口感加入了黑心材料。于是，亲手制作一碗芋圆汤给家人、朋友和自己，便成了我的一个心愿。周末，正好有空也有兴致，说做就做，开始干活⋯</h3> <h3>材料：红薯、紫薯（超市购或网购）芋头</h3> <h3>西米（超市购）、木薯粉（网购）、牛奶</h3> <h3>将红薯、紫薯、芋头去皮入锅蒸熟</h3> <h3>将蒸熟的食材捣烂，加入木薯粉</h3> <h3>注意：木薯粉不要加太多喔</h3> <h3>反复揉捏，让木薯粉和食材充分粘合</h3> <h3>揉成面团待用</h3> <h3>将面团分成条状</h3> <h3>将条状面团切成小块</h3> <h3>切好的小块是不是有点小可爱喃</h3> <h3>如果做的多，剩余的芋圆可分装入袋放入冰箱</h3> <h3>将西米入锅煮</h3> <h3>西米煮成透明</h3> <h3>捞出西米入冷水待用</h3> <h3>将做好的芋圆入锅煮至浮起</h3> <h3>捞出芋圆至冷水中待用</h3> <h3>将芋圆、西米、牛奶入锅煮沸，一碗香甜可口的美食就可入口啦</h3> <h3> 自制美食于我，很多时侯，我可能只是想欣赏它盛装时的模样，亨受拍照摆盘的过程，胜过一口口亨用的贪婪。如果食物也可以微笑，我愿意，这样，留住那瞬间。</h3><h3><span style="line-height: 1.5;"> 寒冷的冬日里，</span><span style="line-height: 1.5;">为自己做一碗热气腾腾的甜汤，真好⋯⋯</span></h3><h3> </h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3>