儿时的活计

陈辉

临近年关，和朋友们一起聊天时，总免不了唏嘘一番，感慨儿时过年，尽管在那个物资匮乏的年代，可是，多么多么的有意思。如今，物资什么都不缺了，缺的倒是那浓浓的年味。于我，突然想起小时候干的那些活计，辛苦已然忘了，只有那种再也不用温习的快乐萦绕脑海。

就说和煤的亲密接触吧。每年七、八月份间，每家每户都要为冬天取暖做好准备，储藏冬煤。一车连块带沫的煤拉回来，基本全家都上阵，分门别类地储藏。记得家家都有个小煤站，先把买来的大煤块垒成围墙，然后，大人们会在卸下来的煤堆边支起一张筛网，那是每每我最好奇最想操作但又总是不让我动一下手的活计：筛煤沫。一锹煤扔到网上，大点的煤块在这边，细点的煤沫去了那边，不一会儿，筛煤的人会鼻孔发黑，一笑露出白牙，让我觉得非常好玩。

煤沫和煤块彻底分清后，煤块倒进煤站，就要拓煤饼了。为了让煤沫凝结成块且耐烧，是要往煤沫里掺土的，比例很重要，土多不起火，土少易碎不耐烧，所以这种时刻只有大人动手，我们在旁边围观，两锹煤沫一锹土，慢慢围成一个圆圈后，轮到我们上阵，提桶端盆的，往煤圈中央倒水，大人们估算水倒的差不多了，便开始和煤泥。先用锹慢慢朝水里推煤沫，不急不许，若不慎推个豁口，水流会带着煤泥跑好远，浪费。

煤泥和好了，最好玩的环节来了，大院里一处大一点平整一点的空地是不得闲的，你家用罢我家用，先把地面撒点干煤沫，再把煤饼框摆好，有两格、四格的，每格如A4纸大小，把煤泥铲过来，“咣当”一下搕倒在煤框中央，拿个煤抹我就欢快的划拉起来。要求就是把框里填满，边边角角不能落下，煤面要抹光，将煤框拉起可是技术活，手稍抖、慢一点，几块煤饼就拓好了，移至旁边，继续战斗。谁家的煤饼若边角豁口、表面不光整，是会被旁人笑话的。几天以后煤饼干透，大人们带着孩子收饼摆放整齐，至此，储藏冬煤的劳动才算结束。

必须提一下让我恨之入骨却又不被理解的劳动：掏煤灰。炉子里烧过的煤灰攒到一定程度，通常都是孩子们去掏空，而我最怕听的声音就是铲子在煤灰里“次啦次啦”，只听得我浑身说不出的难受，每次以这个理由申诉，往往被大家嘲笑为不愿劳动。只能咬牙坚持。所以，现在谁要是给我说怕听某种声音，我深深理解并表示同情。

你做过西红柿酱吗？丰收时节，妈妈买回一堆熟透的西红柿，我和姐姐先洗瓶子，再洗西红柿，然后，搬个小凳坐在妈妈旁边，等她把切成小块的西红柿放在面前的盆里，就开始不停地重复一个动作：灌西红柿于瓶中。机械运动。现在想来，应该是不喜欢这项劳动的，西红柿酸，若手上有个小伤口，蛰的难受，还不能不干，冬天要靠它调味呢，所以每每灌完一瓶，长舒一口气，只盼妈妈能少做点。

装好的西红柿一瓶瓶站在身边，我们把胶皮盖子塞好，剩下就是大人们的活了。把从医院找来的输液针插在盖子上面，瓶子放进锅里煮，几十分钟后取出拔掉针头，晾凉，用胶布封住盖子，大功告成。

儿时的活计，孩子们多是打酱油的，真正辛苦的是大人们，白天上班，回家第一件事就要捅炉子，如果炉子能顺利起火，那么意味着能顺利做饭，一家人不会挨饿。印象中的大人们总是风风火火的，哪一件事也不耽误。我们也就在大人们半放养的状态中，一天天长大。