碧溪江畔.贡糖之乡~龙海白水营游玩攻略

陈文勇

　　我的家乡龙海市白水镇，背靠玳瑁山脉，与漳浦为邻。前隔南溪江面，与东园相望。上距漳州市区36公里，下离厦门岛内45公里，交通十分便捷。旧称白水营，碧溪。自古以来人杰地灵，山清水秀。人文古迹，风景名胜众多。

有闽南民国时期的骑楼特色古街，玳瑁八景之金仙岩，龙云岩，安福寺，石佛岩，龙云古寺等。地道传统小吃种类繁多，有闻名遐迩的白水贡糖，麦芽糖，柴火米筛目，猪头骨面，大骨面等。特产丰富，有杨梅，荔枝，龙眼等。古庙宇，古民居，古官宅也散落于各村各社之间。更有郊边水库，赤兰溪水库等自然旖旎的湖光山色。不失为集旅游，观光，朝圣，美食为一体的胜地。

白水古街位于镇区，是在民国时期统一规划建设，为闽南传统骑楼风格，集商住为一体。由于靠近南溪江边，水运发达，可直通大海，因此这里成了山里特产及外来生活品的贸易周转中心，繁华一时。而同处江边的大埔墟，三保墟受到辐射，也曾热闹非凡。江边的六丰码头当时可是百舸争流，千帆竞发，商贾往来的繁荣情景。而古街地名因交易的种类而生，有米街，火烧街，糖街，鱼仔市，竹仔街等特色街道。

白水美丽乡村建设典范~滨水公园

金仙岩位于庄林村的玳瑁山腰。山静清幽，风景秀美，石刻众多。一条小溪涧从山上潺潺流下，泉水叮咚。寺庙始建于宋朝，己有千年历史，山上有清末外国驻厦门使节所建的夏天来此避暑的番仔楼。天气良好时，可远眺南太武山，厦门海景，风光无限。

龙云岩位于下辽村油柑岭，四周林木葱郁，峡谷竹林，绿色迷人。有古寺，神龟石，云洞，明朝主持墓等自然景观，更有着明朝书生在此苦读高中的励志传奇故事。

这只石神龟栩栩如生吧。

安福寺位于井园村，主祀地藏菩萨。始建于元，后废于清。现有为近年来在原址重建而成的寺庙，规模宏大，香火旺盛。主持佛法高超，德高望重。现己成为厦漳泉及海外香客前来朝拜的圣地。

龙云古寺位于郊边村龙海和漳浦交界处的陈苍岭。历史悠久，历代重修。山上有一尊金佛高高矗立，巍峨壮观。

石佛岩位于金鳌村后山上，建于宋代，因其供奉菩萨为石雕刻而得名。这条登山古道为古时通往漳浦的要道，已有千年历史。后又重修一条水泥路直通山顶。夏日的夜晚山上凉风徐徐，可谓纳凉避暑的好地方。

郊边水库和赤兰溪水库位于郊边村山上，湖清水澈。周围种有大片杨梅树，每年到季时更是吸引无数厦漳游客前来游玩采摘。水库附近山头遗留有古代山寨:蛟龙寨，猪哥寨，内垄口古兵营，还有天鹅石，天鹅洞，山泉眼等天然景观，非常适合户外探险的活动。

　　大霞村的大埔古圩

民国时所建的碉楼

山边村宝珠石风景区，有着神奇的历史传说。山虽然不高，但顶上是个绝佳的观景平台，近可观南溪湾两岸的田园风光，远可眺厦漳大桥的雄伟壮观！

白水贡糖入口即酥，唇齿留香，为茶点的最佳选择。据传曾作为贡品进贡给皇帝品尝而得名。现有贡糖，白茶，破糖，软贡，米香等多种口味迎合人们需求。

贡糖，入口即溶，吃完一条会忍不住接一条

白茶，硬的花生糖，越嚼越香。

软贡，QQ有韧性，加有蒜蓉味更香。

破糖，顾名思议，一咬即破的糖，酥酥脆脆，唇齿留香。

米香：大米+花香榨成，香脆可口

镇内的阿来猪头骨面，柴火大骨面，米筛目等地道古早，口味一绝，保证让你吃完还想再来一碗。

猪头肉+焙肉配料

古街内这家米筛目正宗地道，口味绝对秒杀海澄的，一般只营业到早上十点。也有面线糊。

柴火大骨面

鹤头凤安宫位于崎岎村鹤头社路口，主供开漳圣王陈元光，玄天上帝，注生娘娘等众神明。历史悠久，香火旺盛，为龙海市级文保单位。

现有庙宇及配套设施由村里贤德人士近年组织牵头成立重建小组，带头并由村民自发捐款，还向本村籍海内外侨胞，社会精英及周边各届人士募捐400多万元在原址重建而成。有山门，戏台，陈元光骑马石雕像，放生池，庙前广场等。整座庙宇雕梁画栋，美轮美奂，气派非凡，尤其庙内吊顶蜘蛛网(穹顶)更是巧夺天工，金璧辉煌，体现了高超的建筑水平。现已成为村民重要活动场所，尤其春节期间抬神仪式更是热闹非凡。

每年的正月初五和十六都会举行隆重的抬神巡村保平安活动。届时，出门在外定居的村民无论男女老少都会携带家人回到故乡，和在家的亲人团聚，其乐融融地参加这一热闹的传统民俗活动。无形中，这已成了村民家乡情怀的一道精神纽带。

鹤头社百年古民居大厝

鹤头社山上已有400年历史的古山寨遗址

方田仙姑岭东狱宫，据庙遗留旧石柱考证始建于唐朝，为龙海五岳庙之一，供奉黄飞虎及部将等神明。

山边村佛祖庙，历史悠久，香火旺盛

白水镇区碧滢宫，俗称“大妈庙”，美食米筛目就在庙前广场。

白水王爷庙，漳州市对台交流重要庙宇之一。

山美村井仔三官大帝庙，近年来落成，气势雄伟。

西凤石龙宫，漳州市对台交流重要庙宇之一。

市尾帝君庙，供奉关老爷，香火旺盛，享誉厦漳码。

方田大庙

下庄玉麟祖宫

楼埭天后宫

金鳌西峰庙

古民居继鳌堂位于金鳌村，乃本村旅新华侨归国所建。虽已近百年，仍保存完好。独特的同字形建筑别树一帜，前有池塘，后有花园，格局对称，气势恢宏。整座大厝为闽南难得一见的古民居。

金鳌村的古祠堂群

下庄的洋楼，是华侨所建一座中西风格大厝。

西凤的古大厝

白水的古迹，传说，宫庙和古民居数不胜数，无法一一列举。这些物质遗产正如奔腾的南溪江水道不尽，说不完。而这些也是在历史岁月长河中大浪淘沙后沉淀下来的瑰宝，留与后人品味欣赏。