为了“舌尖上的安全”之一

作者：以莉

在当今急功近利的，以钱权为上的社会里，一位毕业于上海交通大学微生物学专业、后又赴德国和波兰进行了为期二年的访问学者、上海中医药大学中医内科本科毕业、上海农科院食用菌研究所副主任、真菌厂厂长、副研究员……

两年前，他满怀憧憬，在浦东航头镇喜善村，以每年不菲的60万租金，租下了刚拆除的300亩宅基地。

之所以看中这块不毛之地，是因为这块土地不曾遭受农药汚染。

他要干什么？

播洒绿色有机植物，他杜绝任何有损土地，有损植物，有损家禽，有损人类的种养方法，真正从源头确保“从农田到餐桌”全过程食品安全。

没有风险投资，因为他的理念不为那些上半年投下去，下半年即收回丰厚回报的“风投”者所看好，

没有政府扶持，政府历来是“锦上添花”而非“雪中送炭”，一旦你轰烈起来，政府会插手的，因为他们要“政绩”，

他倾尽全部家当，毅然跳入了这个让人捏把汗的“泥坑”，

义无反顾地，为了自己的理想：让百姓吃上放心菜。

他的名字，一如他的性格：王志强

其实知道王总，也纯属偶然：

元旦前96岁老母因心脏衰竭住院，一位朋友送来了鸭子和青菜、香菇，说是“有机产品”。

用莲子与老鸭同炖，鲜美无比，确实不一般。

青菜也是一烧就糯糯的，口感与超市或菜場买的差别太大。

朋友说，他是个“海归”，自办农場，开发绿色产品。

由于当今黑心商人遍地，即便是历来以为厚道的农民，如今为了生存，也良知全无。农药、化肥、添加剂，一样都不少！

不亲自见识，真假难辩！由此萌发了去农場一睹真相之行。

不看、不问、不尝不知道，

下面是介绍农場概况及我的感触。

基地里有各类人工培植的菌菇

王志强深谙培植要令，什么菌适合在什么树种上生存，他会不远万里，从吉林运来各类树种，深埋于地下，有的打成粉，给菌种提供最适合的安家土壤。

很有弹性的姬菇

糯糯的香菇

菌菇温暖的家

金色菌菇，象花儿般美丽！

灵芝，是王志强的拿手，早在大学毕业后，在上海农科院，他就与之结下了16年的不解之缘。

谈起它，他会滔滔不绝……

灵芝大棚

灵芝非常招惹各类虫子，春夏之交，这里会涌来千军万马的虫子，噬咬着刚冒头的嫩芽，由于坚守不施农药的原则，这里的灵芝存活率只有40%。

“那成本不是太高了？”我们惊诧了。

有朋友提醒他，这样下去你会遭遇很大瓶颈：市場萎缩。

“即便破产，我也不会拿别人的不合格产品，贴上自己的标笺出售”。

这就是他的做事、为人底线。

被虫咬过的灵芝，绝不拿到市場上去。

全有机蔬菜，

土是不一般的土：他将被虫咬过的灵芝及灵芝培土，用来种菜。

除草剂，农药，任何化肥，不会在此现身。

青罗卜

象人参的胡罗卜

白罗卜

小时候见到过这样的，久违了！

由于资金的紧缺，农場里每个工作人员都身兼数职，连場内六个厕所，都是作为总经理的王志强利用午休时间親自打扫的。

为了让平常百姓也能吃到放心菜，他开发培植了在家里可自行种植的蔬菜苗，苗种是有机的，非常的便宜，

感觉他真是个研究型的学者，低调，沉隐，善良，没有一点“生意人”的算计，

还有，没有一点“上海人”的“精明”。

他可是地地道道阿拉上海人啊！

铁皮枫斗育苗

如今种植铁皮枫斗已布满中华大地，因为成夲低，售价高。为了快速成长，种植户往往使用牛羊粪，但王总不用，他说，牛羊现在的粪便都含有激素和抗生素，所以我不用。

小麦苗烧成的茶，有着玉米的糯香

从千岛湖引渡来的鱼苗，在农場的水塘里落户，不喂饲料，不输氧气，任其自然有序生长。

这里也养鸡，鸭，鹅，鸽子，只是喂养玉米和蔬菜，没有任何添加剂。

品尝过鸭子，鸽子和鸡蛋，蔬菜，确实与超市和菜市场的有很大的不同。

这里还开辟了家庭种植基地，可以认养土地，自种或委托农場代种，5平方米每月交纳50元。不少市民都租用了，每逢假日，这里就成了孩子们的乐园……

用杆桔为土地护暖而非塑膜

展示活动大厅，占地三亩以上。

为了这里夏季制冷，王志强挖了三十米的地下深井，用冷凝水循环降温。

代为告示：

本周我绿有家庭养生农场供应的有机蔬果禽蛋类有：散养有机老鸭（两岁多了），散养有机老母鸡，散养童子鸡，浦东三黄鸡，老鸽子，老鹅，鸽子蛋，鲜鲜菜（烧汤很鲜美，或炒冬笋），穿心莲，胡萝卜，茼蒿菜，芝麻菜，花菜，菠菜，生菜，新鲜蛹虫草，新鲜铁皮石斛，大蒜，荠菜，香菇，姬菇，金针菇，蟹味菇，鹿茸菇，芋艿，老芋头，（很粉很糯的），花生苗，萝卜苗，豌豆苗，大豆苗，空心菜苗，小卷心菜，小青菜， 小糯黑条茄，洋葱，青椒，彩椒，干花菇，干木耳（椴木的，单片，凉拌吃特别糯），干品蛹虫草，干银耳。常吃有机健康菜，远离农药激素除草剂 ， 噢，对了，还有本农场散养土鸭蛋，土鸡蛋开始供应啦！绝不吃饲料，更不会打针！

快过年了，看中需要的，下单吧！

王总说：

你们可以先免费尝试我的产品，不满意不付钱。

在欧洲，都是可以无理由退货的。如果客户对我的菜品不满意，那下次就不会再定购了，那我还要他这次的钱有啥意思呢？一锤子买卖没意义的

客户不满意就拿不到钱，这对我的员工，对我自己都是鞭策，把质量真正当成生命，不是嘴上说说的，那是生死攸关的大事！

几点感悟：

为了老百姓舌尖上的安全，你为此孤身一人，单打独拼，我们很感动，很敬佩。也知道你走这条前景充满坎坷的创业之路，将会遇到的困难。

我们崇尚绿色，对国民当今遭遇从空气，水，食品所面临全方位的“百毒俱侵”，我们忧虑，但无力改变。

中央一再重申、下令：严防，严管，严控食品安全风险。

但天高皇帝远，几亿农民，无数不法商贩，为了生存，为了钱袋，抛却良知。

如何防？

如何管？

如何控？

我们对你唯一的支持，就是尽可能多的宣传你的农埸，让更多的人象我们一样认可你，认可你的难能可贵的精神，认可你的产品，为了我们自身的健康，为了你开创的伟大事业。

王志强的微信号：wangzhiqiang912

农塲地址：浦东航头镇航都南路889号（福善村）

1.购满200元，送货上门，

2.鸡鸭等家禽，屠斩后冷链车送货，

3.如果要去农塲参观，10人以上可由农場联系市总工会的车，在指定地点上车，每人40元，午餐由农場供应，每人50元，全部是农場自种自养产品。

如果乘16号线去的话， 可以到航头东站下车，还有2-3公里， 可以转乘公交或者出租车到达。

4.可用微信、支付宝付款。

希望你，我，他，支持他！