梅花开了，又一年。 初开时，斜枝疏影淡淡香。 仍记得，两年前，隆冬，遇见的是香雪海。 那时的梅，却是开得如此的恣意放纵，无法无天。这天地间，人、物、事、情，原都是各自的独立前行。惑于那片香雪海。 青梅结子，却少了素盘。呼煮酒，摘青梅，论英雄。时光流逝。 至青梅上市，始觉春已暮。为什么，你总在兵荒马乱的时节，到来？偷闲，做点相思梅吧，人不相思梅相思。洗、晾、腌、洗、晒、熬，主要看功夫。 多少盐？多少糖？多少水？多少的时光？患得患失，酸甜苦辣，悲欣交集。配酒送茶，此物最相思。 没空？简单粗暴泡梅酒。做一个凉拌凤尾菇，梅酒一杯，度凉夏。 岛国岛民，工匠精神总是令人尊重。把梅子酒酿得醇厚可口，连酒瓶都让人不忍舍弃，拿来做清供，刚好。 三颗，五颗，由夏入冬，酸梅汤是不合时宜了。花生米用盐水泡软，加上仅存的相思梅，慢火熬煮，耐心守候，让酸酸甜甜的滋味幽幽渗入，终是做成了梅酱花生米，茶酒伴。 看到小伙伴把梅花拍得如此清绝，就想说说话。感谢深海，借美图。