酒楼烤乳猪制作过程

爱深深

1，选取8~10斤左右的小猪仔，宰杀去毛洗干净血水。

2，用铁钩挂起来晾干水份。

3，调制好的乳猪烧烤汁。

4，晾干的乳猪放在台上，涂上配制好的烧烤汁。

5，摊在台面入味晾干水份。

6，放入烧烤炉子吊烧40分钟，每个炉子可放十只乳猪。

7，美味的烤乳猪可以吃了。