<h3> </h3><div>汤圆（元宵）的做法</div><div>正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆，是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子，因地域的差异，叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵，是将糖馅放入笸箩中不断滚摇，用类似滚雪球的方式，使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆，则是用上好的精致糯米粉和成面团，再揉捏入馅料的方法制作而成。</div><div><br></div> <h3><br></h3><div>选120g较厚的猪板油，用手从猪板油边缘处将筋膜揭开，再小心地完全撕下，接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下，再把猪板油切成小丁。</div><div>把黑芝麻碎(酱)、猪板油小丁和绵白糖（100g）放入大碗中，戴上卫生手套，用手不断地搅拌抓攥，使3种馅料充分揉和在一起，形成一整块，看不到白色的猪板油即可。 （注意：猪板油中的筋膜较多，如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除，以免影响馅料的口感。）</div> <h3>更多美食和育儿交流加满妈私人</h3><div>微信：rockbabylove</div><div>公众号：妈咪爱厨房</div><div>微博：妈咪爱厨房满妈</div><div>作者简介：2岁5个月男宝妈妈。之前从事进出口贸易工作 现在为全职妈妈。</div><div>👶美食辅食达人</div><div>👶幼儿英语启蒙阅读发烧友</div><div>👶对婴儿饮食护理有独特见解。</div><div>👶专业婴幼儿辅食品牌梓诚</div><div> 三宝妈一级代理</div><div><br></div><div>谢谢观赏 下次再见啦</div><div>有问题记得给我留言啊</div>