米饭饼~~剩米饭的华丽丽变身记

笨丫

<h3>家常做饭,米饭经常会剩下一部分。蛋炒饭吃腻了,那么还能做什么呢?面包,发面饼?面包对于一般人来说有些难度,那么就做做发面饼吧</h3><h3>这是一款经朋友梦子分享的利用剩米饭和面粉等材料做出的发面饼。看到她发出图片的那一瞬间就被打动了,自己尝试一番,总结下经验。</h3><h3>在此特别感谢朋友梦子的无私分享!</h3> <h3>我做的拍的,感觉没有朋友的那么诱人,会让人怦然心动,但是绝对值得你去尝试一番的!已经有很多朋友尝试做了,而且个个都说好吃,孩子也很喜欢!再次感谢朋友的分享!</h3> <h3>剩米饭150g,牛奶(水)50~100ml左右,面粉200g,糖15g,盐3g,酵母3克,色拉油15克。和成光滑面团即可。<br></h3><div>ps水一定不要加多了,因为米饭本身就含水了。保险的做法先用一点水融化酵母,先揉揉看看,再加水。我试过了,因为有米饭加入,面团会越揉越粘软的</div> <h3>揉好的面团放到盆里,覆盖保鲜膜,放温暖处发酵至原来的两倍大左右。发酵后再揉一揉,分成八九个小面团,搓圆,擀成薄饼。</h3> <h3>平底锅加热,中小火哦,锅底抹点点油,薄饼胚不需要再发酵,直接放进锅里,盖上锅盖。</h3><h3>中小火两面烙出漂亮颜色就行。饼在锅里感觉涨厚了,颜色差不多了翻一下,再涨起来就好了。</h3> <h3>我的锅小,一个个烙好就收工!图中那个颜色深的饼是最开始尝试不抹油烙的,感觉颜色不如意,就再第二个开始锅里抹点点油</h3> <h3>一边烙,一边吃,实在受不了口齿间那香甜的米香混着麦香,不一会儿就可以吃掉两三个</h3> <h3>看完了,感觉如何?你想不想一试呢?</h3> <h3>每一个心中有爱的人,都会想为自己爱的人洗手作羹汤。每一个喜欢下厨的人都拥有一颗浸透烟火的玲珑心!《烟火厨房》就是由这样一群朋友打造的一个充满了爱心与诗意的地方!</h3><div>欢迎关注《烟火厨房》,欢迎加入我们交流分享美食生活……</div>