岁月的年轮-耳光炒饭+豆腐鱼汤

简单

岁月和美食都是生活的年轮，都可陈放，都会在岁月里积淀香味。

食材：

1.小青豆

2.胡萝卜

3.虾仁

4.虾头

5.切片肉肠

6.咸鸭蛋

7.鸡蛋

8.葱花

冷锅放油，加入虾头煸炒，熬成虾油后去虾头。

将咸蛋蛋黄先放入虾油中煸炒，随后倒入青豆，胡萝卜丁，切片肉肠一同炒，待色泽呈金黄色。

加入提前热水捞出的虾仁和准备好的冷饭，大火翻炒。

均匀倒入鸡蛋蛋液，提升色泽，加入捻碎的咸蛋蛋白，小火翻炒后盛出。

将炒饭盛到盘中，洒上葱花。

食材：

1.昂子鱼

2.油面筋

3.豆腐

冷锅放油，待热后，放入鱼煸透，将鱼放入开水中煮，待鱼汤熬到白色后，加入油面筋和豆腐，一碗热腾腾的鱼汤出锅。

厨房的神奇之处是做菜的人倾注心血，吃菜的人感受心意，交织出幸福温暖的味道。