<h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">今天星期天，儿子休假，在家学做蛋挞，这是一款迷你版小烤箱，买破壁料理机店家赠送的，由于功率小，只能做做小东西，受热也有点不均匀</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><font color="#010101"><b>首先准备好电子称</b></font></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">四个鸡蛋，本来全用蛋黄，但考虑我血脂高儿子就把蛋清也加进去了</font></b></h3> <h3><b><font color="#010101">牛奶108g分成两份，每份54g，一份加入淡奶油中搅伴均匀，另一份加入34g细沙糖中</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">淡奶244g</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">把配好的蛋液加到淡奶油中搅伴，去除上面的气泡</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">把配好的蛋液放在蛋挞皮模具里，蛋挞液占蛋挞模具百分之七十</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><font color="#010101"><b>一切就绪，放进烤箱</b></font></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">出锅了，哈哈</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">这是儿子第一次学做蛋挞，看着还真不错，味道也很棒，最主要一点是这孩子很有孝心，做好了冒着雨送给爷爷品尝</font></b></h3> <h3 style="text-align: left;"><b><font color="#010101">由于烤箱小，每次只能烤6个，等手艺成熟一定换大烤箱，哈哈</font></b></h3>