<h3>美酒一杯，舒心美颜</h3><h3><br></h3> <h3>了解一下红曲酒。</h3><div>【处方】 红曲。</div><div>【功能主治】 腹中及产后瘀血。</div><div>【用法用量】 浸酒煮，饮。</div><div>【摘录】 《本草纲目》卷二十五</div><div>腹中无瘀血，女子养颜，男子养精</div> <h3>红曲酒做法</h3><div>红曲酒是江浙农村在逢年过节自家进行酿造,招等亲朋好友之常用酒,一般在农历十月十日制作为最佳时间。（1斤红曲药引配15斤米，兑2两白药，再加22.5斤水） 第一步：冷水浸泡糯米（约24小时）</div><div>第二步：清洗浸泡的糯米</div><div>第三步：用蒸屉蒸熟糯米</div><div>第四步：将熟糯米摊平放，用自然风干方式干冷至30度</div><div>第五步：根据药引说明，先在缸中放入一定比例的水（冷水）和药引，搅拌均匀</div><div>第六步：将糯米放入缸中，搅拌均匀即可（上不可密封，拿东西遮住缸口，不让灰尘掉入） 第七步：控制室温，以20度为最佳</div><div><br></div><div>第八步：一个月后可食用（三天后可先翻一下米，可再撒点白药）</div><div>第九步：把酒滤出，装瓶密封。</div> <h3>中医：糯米红曲酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用:面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。</h3> <h3>红曲酒中含有多种人体所必需的氨基酸以及维生素，经常饮用能够增强自身的抵抗力，还能在一定程度上抗衰老;对于那些处于亚健康的人们，以及经常腰酸背痛和患有风湿性关节炎的人，红曲酒能够帮助驱寒祛湿，对人体有很大益处;饮用红曲酒能够通过降低胆固醇以及血脂来改善血液的循环;红曲酒还能够抑制癌细胞的生长以及新陈代谢活动，所以说具有预防肿瘤癌症的功效。</h3> <h3>不了解红曲的人可能会对它那红红的色泽而感到不安，以致会联想到那“大名顶顶”的“苏丹红”…… 其实不要担心，那醒目的红色实际上是一种红曲素，它会产生许多对人体有益的代谢物质，并除了有降低胆固醇、促进血液循环、降血糖、降血脂的功效外，还有预防心血管疾病、润肠温胃、活血去淤等作用，因此用红曲酿制的酒和糟来烹调菜肴，可以达到食疗兼顾的功效。</h3> <h3>老农民的几十年传承制作的红曲酒，纯天然纯粮农家手工制作。扫一扫加老农民女儿的微信，想买直接找她，来的真和纯。13754206380是她电话</h3> <h3>纯粮制作红曲酒一老酒</h3> <h3>老农民在做酒</h3>